Ăn chay không nên bỏ qua món canh bát bửu bổ dưỡng!

Có vô vàn món ăn chay ngon, nhưng bạn đã nghe nói đến canh bát bửu chưa? Đây là sự kết hợp độc đáo của các loại thực phẩm chay, không chỉ cho mùi vị thơm ngon mà còn có công dụng giải độc, lợi tiểu, chữa trị một số bệnh thường gặp. Dưới đây là các bước đơn giản nhất để có một món canh bát bửu thơm ngon dành cho bạn và gia đình.

nguyen lieu canh bat buu

Nguyên liệu làm canh bát bửu

VẬT LIỆU:

550g bí xanh
8 tai nấm đông cô
1/4 củ cà rốt
Một ít nấm mèo đen
Một ít nấm mèo trắng
Một ít nấm kim châm
Một ít nấm tuyết
2 muỗng canh đậu bo
Nước, Muối

2 BƯỚC NẤU MÓN CANH BÁT BỬU CHAY BỔ DƯỠNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:

+ Bước 1. Bí xanh rửa sạch, thái miếng vuông. Cà rốt thái hạt lựu. Nấm đông cô ngâm mềm, bỏ cuông. Nấm mèo, nấm kim châm ngâm mềm, rửa sạch, thái miếng. Nấm tuyết, đậu bo rửa sạch.
+ Bước 2. Đun sôi phần nước cần nấu canh. Cho bí, nấm đông cô, nấm mèo, nấm kim châm, cà rốt vào nấu mềm. Cuối cùng cho nấm tuyết, đậu bo vào nấu thêm ít phút. Nêm muối. Ăn nóng.

canh bat buu

Canh bát bửu

ĂN CANH BÁT BỬU CHAY CÓ LỢI GÌ CHO CƠ THỂ CHÚNG TA?

  • Món ăn này có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai…

Món bát canh bát bửu thật dễ thực hiện phải không nào? Tuy việc chuẩn bị nguyên liệu hơi tốn công một chút nhưng thành quả nhận được thì không chê vào đâu được. Mâm cơm chay nhà bạn có món này thì thật hết ý. Đã vậy, bí xanh và các loại nấm còn bổ dưỡng vô cùng, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và có nhiều công dụng như chữa chứng bệnh phù do thận, bồi bổ cơ thể khi mang thai,  chống lão hóa… Còn ngần ngại gì mà không cùng monantribenh.com làm ngay món này cho cả nhà thưởng thức nhỉ. Chúc các bạn thành công nhé!

5/5 (1 Review)

Add Comment