Bào ngư nấu táo đỏ – món ăn tăng phong độ “phòng the”

Là một món ăn tuyệt vời được nhiều người yêu thích không chỉ vì mang đến cảm giác ngon miệng, mà bào ngư nấu táo đỏ còn hỗ trợ bổ thận, tăng cường phong độ cho cả nam và nữ. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Đừng bỏ qua cách chế biến được LATIGG hướng dẫn bên dưới nhé!

nguyen lieu bao ngu nau tao do

Nguyên liệu bào ngư nấu táo đỏ

VẬT LIỆU:

– 1 con bào ngư.

– 1/2 con gà mái già.

– 6 trái táo đỏ.

– 20g bắc kỳ.

– 2 lát gừng sống.

– 1 củ hành tây.

– Muối, đường, tiêu xay, tỏi khô, dầu ăn.

HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:

– Bào ngư cắt miếng để sẵn.

– Gà mái đem rửa sạch, để ráo, chặt thành miếng vừa dùng.

– Táo đỏ ngâm nước, rửa sạch, tách bỏ hột.

– Bắc kỳ rửa qua cho sạch bụi, để sẵn.

– Hành tây đem lột sạch vỏ, chẻ thành 8 múi.

CÁC BƯỚC LÀM BÀO NGƯ NẤU TÁO ĐỎ ĐÚNG “CHUẨN”:

  • Bước 1: Cho bắc kỳ vào siêu đất, đổ vào siêu 1,5 lít nước, nấu trong 1 giờ. Sau đó đổ nước bắc kỳ này qua nồi đất đã xếp sẵn gà già + táo đỏ + 2 lát gừng, nêm vào một ít muối + đường. Cho siêu đất lên bếp, hầm với lửa thật nhỏ khoảng 3 giờ là được.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng thả 2 tép tỏi vào xào cho tỏi vừa vàng thơm thì trút thịt bào ngư vào, xào cho bào ngư thấm dầu.
  • Bước 3: Trút hết bào ngư vừa xào vào siêu đất đang hầm nhỏ lửa, nấu thêm vài phút, nêm nếm cho món ăn vừa miệng, bỏ hành tây vào trộn đều, tắt bếp.
  • Bước 4: Múc món ăn ra tô lớn, rắc thêm tiêu, dọn dùng nóng.
thanh pham bao ngu nau tao do

Thành phẩm bào ngư nấu táo đỏ

LỢI ÍCH KHI ĂN BÀO NGƯ NẤU TÁO ĐỎ:

– Bào ngư là động vật nhuyễn thể. Trên thị trường có bán khá nhiều loại bào ngư hộp và bào ngư khô, riêng bào ngư tươi thì rất khó tìm. Bào ngư có công dụng bổ âm trị lao, ứ huyết, phong thấp, rong kinh.

– Gà mái già có công dụng bổ huyết, khu phong.

– Món bào ngư nấu táo đỏ có tác dụng bổ phổi, ích khí, bổ âm và dưỡng huyết. Thường xuyên dùng món ăn này da mặt sẽ hồng hào tươi nhuận.

– Thân thể hư nhược, giọng yếu, tinh thần mệt mỏi, kinh nguyệt không đều thường có huyết trắng, nên dùng món ăn này để bồi bổ trị liệu.

KỴ:

Riêng người bị trúng gió, cảm mạo không nên dùng, người yếu tiêu hóa chỉ nên uống nước mà không ăn cái.

Cách làm món bào ngư nấu táo đỏ trên đây cũng không quá phức tạp, bạn chỉ cần thực hiện đúng, không bỏ qua bất cứ bước nào là được. Thơm ngon, bổ dưỡng, giúp điều trị nhiều chứng bệnh nên các bà nội trợ đừng bỏ qua mà hãy lưu lại để thực hiện vào những dịp rảnh rỗi như cuối tuần để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon với món ăn này!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment