Bật mí công thức nấu cá đao hầm nấm ngon miệng đưa cơm

Gọi là cá đao vì chúng có cơ thể dẹt, dài giống gươm đao. Thịt cá đao béo, ít xương, mùi vị thơm ngon, dinh dưỡng phong phú, có thể chế biến thành nhiều món và được nhiều người ưa chuộng. Một trong những món ngon được chế biến từ cá đao, có lợi ích tuyệt vời cho bà bầu và thai nhi mà chị em nên biết đó là cá đao hầm nấm. Ngay sau đây, monantribenh.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món này sao cho ngon, đậm vị và giữ được thành phần dinh dưỡng, cùng xem ngay nhé!

VẬT LIỆU:

nguyen lieu ca dao ham nam

Nguyên liệu cá đao hầm nấm

Cá đao 400g

Dưa chuột 30g

Gừng tươi 10g

Nấm đông cô 30g

Ớt Đà Lạt 1 quả

Dầu lạc 20g

Muối 5g

Rượu 3g

Hạt tiêu một ít xì dầu 1g.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CÁ ĐAO HẦM NẤM NGON NHẤT:

+ Bước 1. Cá đao mổ, làm sạch chặt khúc, dưa chuột thái lát; gừng gọt vỏ băm nhỏ; nấm đông cô, ớt Đà Lạt thái lát

+ Bước 2. Cho dầu vào chảo đun sôi, cho cá vào rán qua, sau đó cho gừng, rượu, nấm, nước dùng vào hầm khoảng 8 phút

+ Bước 3. Cuối cùng cho dưa chuột, ớt đỏ, muối, hạt tiêu, xì dầu vào đun chín nhừ là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa chính.

ca dao ham nam

Cá đao hầm nấm

BÀ BẦU THƯỜNG XUYÊN ĂN MÓN CÁ ĐAO HẦM NẤM CÓ LỢI GÌ?

– Cá đao chứa chất đạm, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, I-ốt, vitamin B1, vitamin B2, niacin, có tác dụng nhất định với người cơ thể mệt mỏi, ít sữa sau khi sinh, bệnh mẩn ngứa, phù thũng. Y học hiện đại chứng minh; Màng trắng trên thân cá đao có thành phần chống ung thư, có hiệu quả chữa trị bệnh máu trắng cấp tính và bệnh ung thư; thúc đẩy lông tóc mọc dài. Cá đao có vị ngọt tính bình, đi vào vị kinh, có tác dụng bổ hư, giải độc, cầm máu. Hàm lượng chất béo trong cá đao cao hơn các loại cá bình thường, có ích cho lục phủ ngũ tạng. Nữ giới ăn nhiều cá đao giúp da dẻ mịn màng, đen tóc.

– Món cá đao hầm nấm có tác dụng ấm vị, bổ hư, sáng da, đen tóc, là thực phẩm lý tưởng cho bà bầu.

CHÚ Ý KHI DÙNG MÓN CÁ ĐAO HẦM NẤM:

  1. Người bệnh mẩn ngứa, dị ứng không nên ăn.
  2. Không nên ăn nhiều trong một lần.

Như vậy, chỉ với một chút công sức chuẩn bị nguyên liệu với những bước chế biến đơn giản là bạn đã có món cá đao hầm nấm siêu bổ để thưởng thức trong giai đoạn mang thai rồi. Thay vì món cá đao sốt cà chua, kho tộ, kho tiêu quen thuộc, bạn hãy thử làm mới món cá này bằng công thức hầm nấm thơm ngon đậm đà mà monantribenh.com hướng dẫn hôm nay nhé. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon với món cá đao hầm nấm này!

5/5 (1 Review)

Add Comment