Bí quyết làm nấm kim châm nộm dưa chuột thơm ngon “siêu cấp”

Nấm kim châm là loại nấm phổ biến trên thị trường hiện nay, được trồng và tiêu dùng với số lượng lớn, ăn quanh năm, ngon, bổ và rẻ. Nấm kinh châm có dạng hình ô, dầu trên xòe ra, phía dưới cán nhỏ, có màu trắng sữa, bóng đẹp, mùi vị thơm ngon, được mọi người rất ưa thích. Với nấm kim châm bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn bổ dưỡng, trong đó có nấm kim châm nộm dưa chuột. Bạn đã biết cách thực hiện món này sao cho ngon chưa? Nếu chưa đừng bỏ qua công thức dưới đây từ monantribenh.com nhé!

VẬT LIỆU:

Nấm kim châm 100g

Dưa chuột 200g

Kỷ tử 10g

Tỏi 15g

Dầu vừng

Muối mỗi loại 3g

Xì dầu 10g.

nguyen lieu nam kim cham nom dua chuot

Nguyên liệu nấm kim châm nộm dưa chuột

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN ĂN NÀY:

+ Bước 1. Nấm kim châm bỏ phần cuống già, rửa sạch; dưa chuột thái sợi; kỷ tử ngâm nước lạnh rửa sạch; tỏi băm nhỏ.

+ Bước 2. Đổ nước vào nồi đun sôi, cho nấm kim châm vào đun lửa to, vớt ra.

+ Bước 3. Cho dưa chuột, nấm kim châm và các gia vị vào bát trộn đều là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa chinh.

CÔNG DỤNG TỪ MÓN ĂN NẤM KIM CHÂM NỘM DƯA CHUỘT

– Nấm kim châm giàu chất đạm, chất béo, đường, vitamin B1, B2, c, E và các loại khoáng chất như kẽm, canxi, phốt pho, sắt kali… Nó còn chứa nhiều axit amin, caroten, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Sử dụng thích hợp có thể tăng cường hoạt tính sinh vật thúc đẩy quá trình trao đổi chất có lợi cho việc hấp thụ các thành phần dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể và trí tuệ của trẻ. Ngoài ra, nấm kim châm còn là loại rau có lượng kali cao, natri thấp, nhiều dinh dưỡng, nhiệt lượng thấp, có tác dụng hạ mỡ máu và cholesterol, là thực phẩm lý tưởng cho người béo phì và bệnh tim mạch. Nấm kim châm cũng là loại nấm đặc biệt có thể làm ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư, giúp làm tăng khả năng miễn dịch, sản sinh ra chất kháng thể, sử dụng thích hợp còn ngăn ngừa bệnh viêm gan, viêm đường ruột dạ dày.

– Món ăn vị giòn, ngon miệng, có chứa nhiều chất đạm, vitamin, chất khoáng, thích hợp cho thai phụ.

nam kim cham nom dua chuot

Nấm kim châm nộm dưa chuột

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC VỚI NẤM KIM CHÂM:

– Thịt lừa: Ăn cùng với nấm kim châm sẽ gây đau tim, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tử vong.

CHÚ Ý KHI ĂN NẤM KIM CHÂM NỘM DƯA CHUỘT:

  1. Nấm kim châm chứa nhiều kali, vì thế người bị viêm thận hoặc kali trong máu cao không nên ăn.
  2. Nấm kim châm nên ăn chín, không nên ăn sống.
  3. Nấm kim châm đã bị biến chất không được ăn.

Thông thường món nộm thường có thêm giấm để tạo vị chua. Nhưng nếu lựa chọn nấm kim châm nộm dưa chuột cho bữa sáng, bạn không nên cho giấm vào vì không tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể để món nộm vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn, sẽ giòn và ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng với công thức siêu đơn giản mà mình hướng dẫn ở trên nhé!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment