Các bước làm món ớt chuông xào thịt gà đơn giản nhất

Nếu muốn giữ gìn nhan sắc tươi trẻ và sức khỏe dẻo dai thì bạn cần đặt biệt quan tâm đến chế độ ăn uống. Một trong những món ăn mang đến công dụng này mà bạn nên ăn thường xuyên là ớt chuông xào thịt gà. Xem hướng dẫn các bước dưới đây để thực hiện theo nhé!

ot chuong xao thit ga

Nguyên liệu ớt chuông xào thịt gà

VẬT LIỆU:

– 2 bìa đậu hũ trắng.

– 300g ức gà.

– 200g đậu phộng sống.

– 100g ớt chuông Đà Lạt.

– 1 củ hành tây.

– Nước tương, muối, đường, rượu thơm, dầu ăn.

– Gừng già, tỏi khô, tiêu.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN ỚT CHUÔNG XÀO THỊT GÀ:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị

  • Đậu phộng ngâm qua đêm cho nở lớn, hôm sau đem rửa sạch, hầm đậu với lửa nhỏ cho đậu thật mềm.
  • Đậu hũ trắng đem rửa sạch, ướp vào đậu một ít muối + tiêu xay + 1 muỗng súp rượu thơm. Sau khi ướp được 15 phút, đem chiên đậu vàng đều hai mặt, vớt ra.
  • Dầu còn trong chảo múc bớt ra, đập vài múi tỏi thả vào chảo phi thơm. Cho tiếp 3 muỗng súp nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng súp rượu thơm + 1/2 chén nước lạnh, bỏ đậu vào rim cho thấm gia vị, để đậu nguội, cắt hạt lựu.
  • Ức gà cắt hạt lựu, ướp một chút muối + một ít tiêu.
  • Ớt chuông xẻ bỏ ruột và hạt, cắt hạt lựu như đậu hũ.
  • Gừng đem gọt sạch vỏ, mài củ gừng trên tấm thiếc có đục lỗ (giống cách mài khoai mì) để lấy 1 muỗng cà phê gừng vụn.

Bước 2: Tiến hành xào

  • Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 3 muỗng súp dầu ăn, đập 5 tép tỏi cho vào xào thơm
  • Trút thịt gà vào xào cho thịt săn lại, bỏ tiếp đậu phộng vào xào chung, nêm 3 muỗng súp nước tương +1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê gừng + vài muỗng súp nước dùng hoặc nước lạnh.
  • Liệu chừng thịt gà và đậu phộng đã thấm gia vị, cho hành tây + ớt chuông vào trộn chung, ớt và hành vừa chín tái sẽ bắc chảo ra khỏi bếp.
Ớt chuông xào thịt gà

Thành phẩm ớt chuông xào thịt gà

CÔNG DỤNG CỦA MÓN ỚT CHUÔNG XÀO THỊT GÀ:

– Đậu hũ trắng (được chế biến từ đậu nành) kết hợp với đậu phộng + thịt gà + ớt chuông + hành tây… tạo nên một món ăn nhiều dinh dưỡng, điều hòa tỳ vị giúp máu huyết được thông nhuận, da dẻ tươi hồng, ngăn được lão hóa.

– Món ăn này giúp phụ nữ dưỡng nhan, tránh gây nếp nhăn.

Nếu đã quá quen với các món thịt gà được chế biến theo cách thông thường, bạn có thể làm mới vị giác của mình bằng cách chế biến thành món ớt chuông xào thịt gà để ngon miệng và hấp dẫn hơn. Thịt gà thơm mềm, đậm đà gia vị cùng vị thơm nồng, giòn giòn từ ớt chuông chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình bạn có bữa tối thật ngon miệng và ấm áp. Với món thịt gà xào ớt chuông thơm nức mũi và cực kỳ ngon miệng được monantribenh.com hướng dẫn ở trên hứa hẹn sẽ khiến nhà bạn sẽ hao cơm lắm đấy! Chúc bạn thành công và ngon miệng cùng món gà xào ớt chuông này nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment