Các bước nấu cháo cá diếc gạo nếp chữa ăn uống kém, ợ chua

Trong cá loại cháo, thì cháo cá diếc được dân gian biết đến giống như một bài thuốc hỗ trợ chữa cơ thể suy nhược, bồi bổ cho người bị bệnh lâu ngày,… Đặc biệt, phụ nữ mang thai khi ăn cháo cá diếc cũng rất tốt. Hãy cùng LATIGG vào bếp để làm món cháo này với các bước đơn giản ngay thôi nào!

nguyen lieu chao ca diec

Nguyên liệu cháo cá diếc

Nguyên liệu:

– Cá diếc; 150g
– Gạo nếp: 50g
– Gừng, táo vừa đủ.

Các bước nấu cháo cá diếc gạo nếp đơn giản ai cũng làm được:

Bước 1: Làm sạch và sơ chế cá diếc

Làm thịt cá diếc, bỏ vảy, mang, nội tạng, rửa sạch cho vào nước sôi sau 3 phút lấy ra.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo cá diếc và gạo nếp

Đặt nồi lên bếp lửa, cho lượng nước vừa đủ đun sôi. Tiếp đến, cho cá diếc, gạo nếp, gừng, táo vào cùng nấu thành cháo là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn của bạn

Cháo chín, nêm thêm 2 muỗng cà phê mì chính. Múc cháo ra tô, cho  hành lá và rau răm, rắc chút tiêu và thêm ớt nếu ăn được cay. Nêm nếm gia vị cho tùy thích sao cho vừa miệng là được. Sử dụng để ăn nóng nhằm đảm bảo hương vị món ăn cũng như thành phần dinh dưỡng.

chao ca diec

Cháo cá diếc

Công dụng:

– Đông y cho rằng, cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, kiện tì, lợi tiểu…, được dùng cho những người bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược, gầy còm ốm yếu, khí huyết bất túc khiến ăn uống kém, ợ chua, hoặc tỳ hư phù nề, tiểu tiện khó…

– Đặc biệt, cháo cá diếc rất thích hợp cho phụ nữ có thai ba tháng đầu bị ốm nghén với các triệu chứng như mệt mỏi, gầy sút, chán ăn, da xanh, lợm giọng, buồn nôn, ứa nước dãi hoặc nôn oẹ thực sự, thậm chí ăn uống thứ gì là nôn vọt ra thứ ấy, có khi đã nôn hết thức ăn rồi mà vẫn tiếp tục nôn ra nước dãi, dịch mật hoặc nôn khan.

Cách nấu cháo cá diếc gạo nếp không quá khó phải không? Đây là một món cháo lành tính và rất ngon đem lại giá trị dinh dưỡng dồi dào, cung cấp đầy đủ chất bổ cho thời kỳ phát triển của thai nhi. Đặc biệt, nếu bạn có một hệ tiêu hóa kém thì loại cháo này cũng cực kỳ tốt khi ăn nữa đấy. Chỉ với những bước đơn giản trên đây, bạn đã có được một bát cháo cá diếc gạo nếp thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi.

5/5 (1 Review)

Add Comment