Cách làm táo chiên bột cực ngon và lạ chưa từng thấy

Táo đỏ là loại thực vật thuộc họ tầm xuân, có vị chua ngọt ngon miệng, dinh dưỡng phong phú, là một trong những loại quả được mọi người ưa thích. Nó có giá trị dinh dưỡng và giá trị y học cao, vì thế được trồng và bán rộng rãi khắp nơi trên thế giới. Tại Việt Nam, táo được dùng như một loại trái cây và rất quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Chính vì vậy mà khi nghe món táo chiên bột có vẻ xa lạ đối với chúng ta. Nhưng bạn hãy thử một lần, chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn bị cuốn hút đấy!

VẬT LIỆU:

Táo 500g

Đường trắng, bột mì, lòng trắng trứng gà, bột hạt dẻ mỗi loại 100g

Dầu lạc 800g.

nguyen lieu tao chien bot

Nguyên liệu táo chiên bột

CÁC BƯỚC LÀM MÓN TÁO CHIÊN BỘT ĐƠN GIẢN:

+ Bước 1. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng; bột hạt dẻ hòa lẫn với lòng trắng trứng gà.

+ Bước 2. Lăn miếng táo vào bột mì, sau đó trộn với hỗn hợp bột hạt dẻ.

+ Bước 3. Cho dầu vào chảo đun nóng, thả miếng táo tẩm bột vào chiên chín vàng, vớt ra.

+ Bước 4. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho ít đường vào đun hơi ngả vàng, đổ nhanh táo đã chiên vào đảo đều cho nước đường dính đều trên mặt táo là được.

Cách dùng: Ăn vào các bữa chính.

ĂN TÁO CHIÊN BỘT, CƠ THỂ BẠN NHẬN ĐƯỢC LỢI ÍCH GÌ?

– Táo đỏ chứa các loại đường phong phú, chủ yếu là đường mía, đường tinh và chất đạm, chất béo, các loại vitamin, canxi, phốt pho, sắt, kali… Ngoài ra táo đỏ còn chứa axit malic, axit quinic, axit citric, axit tartaric, axit tannic, pectin, caroten… Táo đỏ còn chứa muối kali, giúp đào thải muối natri và nhiều muối trong cơ thể, giúp hạ huyết áp.

– Táo còn chứa axit hữu cơ, kích thích nhu động đường ruột có chứa chất xơ giúp đại tiện, tiểu tiện dễ dàng. Táo đỏ còn chứa pectin, giúp điều chỉnh chức năng sinh lí của cơ thể, axit tannic có tác dụng chữa bệnh tiêu chảy nhẹ và táo bón. Táo đỏ có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Đỏng y cho rằng, táo đỏ vị ngọt tính mát có tác dụng sinh tân chỉ khát nhuận phổi trừ phiền, kiện tỳ ích vị, dưỡng tâm ích khí, nhuận phế, chống tiêu chảy, giải nhiệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người bệnh. Thai phụ mỗi ngày ăn một quả có thể giảm triệu chứng nghén, buồn nôn.

– Món táo chiên bột có màu vàng đẹp mắt giòn xốp, có tác dụng bình gan ích khí.

tao chien bot

Táo chiên bột

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC KHÔNG NÊN ĂN CÙNG VỚI TÁO:

– Củ cải: Ăn cùng sẽ gây ra sưng tuyến giáp trạng.

CHÚ Ý KHI ĂN MÓN TÁO CHIÊN BỘT:

  1. Sau khi ăn cơm xong không nên ăn táo, thời gian ăn táo tốt nhất là trước khi ăn cơm 1 tiếng hoặc sau khi ăn 2 – 3 tiếng.
  2. Người hay lạnh bụng không nên ăn táo.

Táo chiên bột hấp dẫn ở vị chua giòn rất cân bằng với lớp vỏ bên ngoài được chiên ngập dầu, thơm ngon khiến cho táo chiên không hề ngấy dù bạn ăn nhiều. Mùa thu cũng là vào mùa táo chín rộ, bạn vào bếp làm món bánh táo chiên giòn thơm phức này, vừa thưởng thức lớp vỏ giòn rụm bên ngoài vừa ngọt đậm đà vị táo bên trong để chiêu đãi cả nhà nhé, món bánh này với cách làm vô cùng đơn giản và cũng không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được!

5/5 (1 Review)

Add Comment