Cách nấu canh thịt nạc nấu mướp đơn giản mà cực ngon

Mướp thuộc họ dây leo, sinh trưởng, phát triển ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Là loại quả thuộc họ bầu, quả khi còn non có màu xanh, mùi vị thơm ngon, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Một món canh khá quen thuộc với hầu hết mọi gia đình Việt Nam là canh thịt nạc nấu mướp. Bà bầu ăn món canh này sẽ cực kỳ tốt. Nếu mẹ nào chưa biết cách nấu canh thịt nạc và mướp cho ngon thì hãy xem ngay công thức bên dưới nhé!

nguyen lieu canh thit nac nau muop

Nguyên liệu canh thịt nạc nấu mướp

VẬT LIỆU:

Mướp non 200g

Thịt lợn nạc 100g

Táo tàu, gừng tươi, dầu lạc mỗi loại 10g

Muối 6g.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CANH THỊT NẠC NẤU MƯỚP NGON ĐÚNG CHUẨN:

+ Bước 1. Mướp gọt vỏ thái miếng, thịt lợn nạc thái miếng mỏng, táo tàu ngâm nước, gừng tươi gọt vỏ thái nhỏ.

+ Bước 2. Đun dầu nóng, phi gừng thơm, đổ nước dùng vào đun sôi.

+ Bước 3. Cho táo đỏ, thịt lợn vào nồi đun gân chín, cho mướp, muối vào khuấy đều, đun khoảng 3 phút là được.

Cách dùng: Ăn vào các bữa chính

canh thit nac nau muop

Canh thịt nạc nấu mướp

CÔNG DỤNG CỦA MÓN CANH THỊT NẠC NẤU MƯỚP VỚI SỨC KHỎE:

– Mướp chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong họ dây leo, mướp chứa hàm lượng chất đạm, tinh bột canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin (A, C) khá cao, tuy nhiên nhiệt lượng lại đứng sau bí đỏ.

– Mướp có vị đắng, nhiều chất nhầy, chất béo và citrulline. Những nguyên tố dinh dưỡng này có tác dụng rất quan trọng trong hoạt động sinh lí của cơ thể. Đông y cho rằng mướp có vị hơi đắng, chua, hơi lạnh, mát có tác dụng hoạt huyết hóa đàm, giảm đau, giải độc. Người bị xuất huyết dạ dày, kiết lị, tử cung phụ nữ bị chảy máu, bệnh trĩ có thể dùng được loại quả này. Mướp có tác dụng chống ho, long đờm, lợi tiểu, trị bệnh đậu mùa. Thai phụ nên ăn mướp vi nó có tác dụng thanh nhiệt hóa đờm, mát máu giải độc, sát trùng, thông kinh mạch, hành huyết.

– Món canh thịt nạc nấu mướp có công dụng thanh nhiệt nhuận tràng, giải khát.

CHÚ Ý KHI DÙNG MÓN CANH THỊT NẠC NẤU MƯỚP:

  1. Những người có tỳ vị hư hàn không được ăn mướp.
  2. Thai phụ không nên ăn quá nhiều mướp.

Thêm một món ăn thanh mát mà lại giàu giá trị dinh dưỡng cho mẹ mang thai trong những tháng đầu. Chỉ với vài bước đơn giản của cách nấu canh mướp hương với thịt nạc ngon, ngọt và dễ làm là các bạn đã có món canh cho cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Dù đi đâu làm gì con người cũng luôn muốn quay về bên gia đình của mình. Cùng thưởng thức bên gia đình thân yêu trong không khí sum vầy vui vẻ. Chúc các bà nội trợ thực hiện thành công với món canh thịt nạc nấu mướp được monantribenh.com chia sẻ ở trên nhé!

5/5 (1 Review)

Add Comment