Cách nấu rau diếp xào sò khô ai cũng tấm tắc khen ngon

Rau diếp còn gọi là xà lách. Một trong những lợi ích nổi bật của rau diếp chính là cải thiện khả năng sinh sản. Ngoài ra, nó được coi là thuốc quý giúp chống nhiều bệnh tật cho con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Với cách nấu rau diếp xào sò khô dưới đây, bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình để tăng cường sức khỏe và giúp con yêu phát triển tốt hơn.

VẬT LIỆU:

Sò khô 50g

Rau diếp 300g

Cà rốt 1 củ

Tỏi, dầu lạc mỗi loại 10g

Muối 5g

Rượu 2g

Bột năng.

nguyen lieu rau diep xao so kho

Nguyên liệu rau diếp xào sò khô

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN RAU DIẾP XÀO SÒ KHÔ:

+ Bước 1. Sò khô ướp với rượu cho vào nồi hấp chín, thái sợi; rau diếp, cà rốt gọt vỏ, thái sợi; tỏi băm nhỏ.

+ Bước 2. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm, cho cà rốt, rau diếp vào đun gần chín.

+ Bước 3. Cho sò khô, muối vào đảo đều, cho bột năng vào đun đến khi chín là được.

Cách dùng: Ăn vào các bữa chính.

ĂN RAU DIẾP XÀO SÒ KHÔ CÓ CÔNG DỤNG GÌ CHO THAI PHỤ?

– Rau diếp chứa rất nhiều vitamin và muối vô cơ, trong đó hàm lượng sắt khá phong phú, sắt trong rau diếp dưới tác dụng của axit hữu cơ và dung môi giúp cơ thể dễ hấp thụ. Ăn rau diếp thường xuyên có thể chữa các bệnh thiếu máu. Đặc biệt, trong rau diếp có chứa một loại dung môi, giúp loại bỏ các tế bào ung thư, tăng sự trao đổi chất đường, có tác dụng lớn đối với người già mắc bệnh tiểu đường. Ăn rau diếp thường xuyên còn tăng cường sự phân tiết của dịch dạ dày và tiêu hóa, có ích đối với người bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Hàm lượng nguyên tố Flo chứa trong rau diếp có ảnh hưởng rất tốt đến sự phát triển thể chất và sự trao đổi chất cơ bản của cơ thể. Có thể thấy, rau diếp rất có lợi cho thai phụ và thai nhi.

– Món ăn rau diếp xào sò khô có công dụng bổ âm, bổ thận, lợi tiểu, tiêu phù.

rau diep xao so kho

Rau diếp xào sò khô

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC KHÔNG NÊN ĂN KÈM VỚI RAU DIẾP:

– Mật ong: Mật ong có tính lạnh, rau diếp cũng có tính lạnh, ăn cùng nhau dễ gây đau bụng, đi ngoài.

CHÚ Ý KHI ĂN MÓN RAU DIẾP XÀO SÒ KHÔ:

  1. Người tỳ vị hư hàn, đau bụng, đi ngoài không được ăn.
  2. Người bị cảm lạnh không nên ăn.

Lên thực đơn cho bữa cơm hàng ngày chẳng phải chuyện đơn giản, nhất là làm sao để mọi thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon. Đặc biệt, đối với các chị em đang mang thai, việc lên thực đơn lại càng khó khăn hơn, làm sao để cân bằng được dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, giúp loại trừ bệnh tật. Với cách nấu món rau diếp xào sò khô trên đây, chắc hẳn đã giúp được nhiều phụ nữ làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của mình, hãy lưu lại để thực hiện các mẹ bầu nhé!

5/5 (1 Review)

Add Comment