Chả giò hủ ky – Món ăn ngon tăng cường khí huyết, ngăn ngừa nếp nhăn

Một trong những món ăn rất tốt cho phụ nữ giúp bồi bổ cho cơ thể, máu huyết lưu thông, ngăn nếp nhăn xuất hiện sớm, giữ da dẻ tươi hồng được kể đến đầu tiên là chả giò hủ ky. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món này ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.

nguyen lieu cha gio hu ky

Nguyên liệu chả giò hủ ky

VẬT LIỆU:

– 200g thịt nạc dăm.

– 2 trứng gà.

– 100g giá sống.

– 1 tấm tàu hủ ky.

– Hành lá, tỏi, tiêu, đường, muối, ngò rí, dầu ăn.

– Bột mì, bột năng.

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH MÓN CHẢ GIÒ HỦ KY:

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

  • Tàu hủ đem vẩy nước cho mềm, cắt thành từng miếng hình vuông có cạnh 7cm, khi chưa dùng nên đậy bằng lá chuối, có độ ẩm tàu hủ ky sẽ mềm, khi gói được để dàng hơn.
  • Thịt nạc dăm băm nhuyễn hay xắt sợi nhỏ.
  • Giá đem nhặt bỏ đuôi, rửa sạch để ráo.
  • Trứng gà đập vào chén, đánh tan để sẵn.

Bước 2: Tiến hành làm nhân chả giò hủ ky

  • Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 2 muỗng súp dầu ăn, dầu nóng bỏ cọng hành trắng + 3 múi tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Kế đó trút thịt xắt chỉ vào xào chung, thịt vừa săn nêm 1/2 muỗng cà phê muối + giá sống, trộn đều.
  • Xong đổ thêm chén trứng gà, vừa đổ vừa phải trộn thật nhanh tay cho trứng lẫn đều vào giá và thịt, rắc thêm ít tiêu + lá hành xắt nhỏ, khi hỗn hợp này chín không dính bết vào chảo là được.
  • Bắc chảo ra khỏi bếp, dàn rộng hỗn hợp này ra cho mau nguội.

Bước 3: Cuốn chả giò hủ ky và chiên vàng

  • Lấy từng lá tàu hủ ky, múc hỗn hợp trứng vịt vào, cuộn tròn miếng hủ ky (cách cuộn như cuộn chả giờ).
  • Sau đó hòa 1 muỗng cà phê bột năng + 2 muỗng cà phê bột mì + một ít nước, quậy cho hỗn hợp này có độ sệt, nhúng 2 đầu của cuộn chả giò vào bột xong thả vào chảo dầu đã bắc sẵn trên bếp, chiên vàng giòn là được.

Yêu cầu của món chả giò hủ ky:

Chảo dầu sau khi sôi phải giảm lửa mới thả chả giò hủ ky vào chiên, để tàu hủ ky và nhân cùng chín đều. Với cách làm như trên, phần nhân có thể thay đổi theo ý thích, có thể thêm nấm rơm thay cho giá hoặc thêm tôm, cá… nhưng dùng với tàu hủ ky, nhân phải xào cho chín sơ mới gói để khi chiên không bị rách, vỡ.

cha gio hu ky

Thành phẩm chả giò hủ ky

CÔNG DỤNG KHI ĂN CHẢ GIÒ HỦ KY:

– Tàu hủ ky là sản phẩm làm từ đậu nành, có thành phần dinh dưỡng cao và rất có ích cho sắc đẹp của phụ nữ.

– Món chả giò hủ ky được kết hợp bởi thịt + trứng + giá + tàu hủ ky đều là những món vị bồi bổ cho cơ thể, giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng, ngăn nếp nhăn xuất hiện sớm.

Trên đây là món chả giò hủ ky mà monantribenh.com xin giới thiệu đến các bạn. Chả giò tàu hủ ky về cơ bản cách thức chế biến cũng giống như những loại chả giò thông thường khác, chỉ khác nhau về vật liệu chế biến, và có phần đơn giản hơn rất nhiều phải không nào. Các bạn đừng bỏ qua món ngon này nhé vì không chỉ có tác dụng ngon cơm món chả giò hủ ky còn có tác dụng rất tốt cho phụ nữ như bồi bổ cho cơ thể, giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng, ngăn nếp nhăn xuất hiện sớm. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này để chiêu đãi gia đình những bữa cơm ngon xuất sắc nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment