Chia sẻ cách làm bánh dẻo nhân mè đen cả nhà đều khen

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh dẻo nhân mè đen thơm ngon, hỗ trợ chữa trị một số bệnh về đường tiêu hóa. Hãy lưu lại để thực hiện nhằm thay đổi thực đơn của mình nhé. Đặc biệt, món này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay, hoặc ngày rằm, ngày đầu tháng.

nguyen lieu banh deo nhan me den

Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân mè đen

VẬT LIỆU:

Vỏ bánh:
300g bột nếp
60g bột mì lấy trùng
1/4 ly nước
3 muỗng canh đường cát trắng
3 muỗng canh dầu

Nhân bánh:

75g mè đen
75g đường mật
4 muỗng canh dầu
225g đậu phộng

QUY TRÌNH LÀM BÁNH DẺO NHÂN MÈ ĐEN CỰC ĐƠN GIẢN:

+ Bước 1. Mè đen rửa sạch, để ráo, rang thơm, cho vào máy xay xay nát, cho đường mật và dầu vào trộn đều rồi múc ra tô cho vào tủ lạnh. Đợi cho mè đông lấy ra, vo thành nhiều viên nhỏ làm nhân bánh.
+ Bước 2. Đậu phộng rang giòn, xay hoặc giã nát.
+ Bước 3. Bột mì lấy trùng xong, cho thêm bột nếp, đường cát trắng vào trộn đều. Cho ¼ ly nước cùng 3 muỗng dầu vào nhồi chung với bột mì. Khi bột đã mềm và bóng mịn là được.
+ Bước 4. Chia bột ra làm nhiều phần nhỏ, để nhân mè đen vào vo tròn lại, cho vào nồi nước thật sỏi luộc chín. Bánh chín nổi lên, vớt ra để ráo nước. Cho bánh vào đĩa, rắc đậu phộng lên.

banh deo nhan me den

Bánh dẻo nhân mè đen

CÔNG DỤNG KHI ĂN MÓN BÁNH DẺO NHÂN MÈ ĐEN:

  • Đây là món ăn ngon, có tác dụng hữu hiệu đối với các vấn đề về tiêu hóa như nhuận tràng, trị táo bón, khó tiêu.

Đây chắc là loại nhân bánh cực kỳ thơm ngon mà mình muốn giới thiệu đến các bạn trong những ngày ăn chay như rằm hay đầu tháng. Nhân mè đen óng ả mịn màng với vỏ bánh mềm dẻo, chưa cần ăn, chỉ cần nhìn cũng đủ thấy thích mê đi rồi. Bánh dẻo mịn và ngọt đều từ vỏ đến nhân, phần nhân mè có vị mùi thơm, vị bùi béo ngậy của mè. Nhân mềm mịn nhưng không bị nhão, không chảy bè khi còn đang nóng mà còn làm cho bánh có độ cứng cáp và đẹp mắt. Còn chần chừ gì nữ mà không làm ngay loại bánh thơm ngon như bánh dẻo nhân mè đen này cho ngày ăn chay của bạn thêm phong phú nào!

5/5 (1 Review)

Add Comment