Chia sẻ cách nấu canh đu đủ thịt dê thơm ngon và bổ dưỡng nhất

Đu đủ thuộc họ thân thảo to, không hoặc ít khi có nhánh, cao từ 3-10 m. Lá to hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50-70cm, có khoảng bảy khía. Hoa trắng hoặc xanh, dài nhỏ, vành to có năm cánh. Quả đu đủ to tròn, dài, khi chín mểm, hạt có màu vàng cam hoặc đen, có nhiều hạt hoặc không hạt, là loại quả ưa thích của mọi nhà. Đu đủ khi nấu với thịt dê sẽ tạo thành một món ăn bài thuốc siêu bổ dưỡng dành cho thai phụ. Nếu bạn chưa biết chế biến như thế nào cho ngon, thì hãy tham khảo công thức nấu canh đu đủ thịt dê từ monantribenh.com dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU:

Đu đủ 1 quả (khoảng 350g)

Thịt dê 80g

Rau cải 50g

Dầu lạc 10g

Muối 6g

Rượu 3g

Hạt tiêu một ít

nguyen lieu canh du du gung tuoi

Nguyên liệu canh đu đủ gừng tươi

CÁC BƯỚC LÀM MÓN CANH ĐU ĐỦ NẤU THỊT DÊ THƠM NGON:

+ Bước 1. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng; thịt dê thái mỏng (dùng rượu và hạt tiêu ướp đều), gừng tươi gọt vỏ thái sợi; rau cải rửa sạch cắt khúc.

+ Bước 2. Cho dầu vào nồi đun nóng, phi gừng thơm, đổ nước dùng vào đun sôi, cho đu đủ, thịt dê vào nồi.

+ Bước 3. Sau khi đun gần chín, cho rau cải, muối vào nồi khuấy đều, đun đến khi rau cải chín là được.

ĂN CANH ĐU ĐỦ THỊT DÊ, BẠN NHẬN ĐƯỢC LỢI ÍCH SỨC KHỎE GÌ?

– Đu đủ cỏ chứa nhiều đường, axit hữu cơ, chất đạm, chất béo, vitamin B, B1, B2, C, G và canxi, sát đu đù có tác dụng kiện tỳ vị, trợ tiêu hóa, thông tiện, thanh nhiệt giải khát giải độc rượu, hạ huyết áp, giải độc, tiêu phù, thông sữa, khử trùng… Chủ trị cho người tiêu hóa không tốt, đau viêm dạ dày, loét dạ dày, bệnh tim mạch, cao huyết áp, máu xấu, sản phụ ít sữa, tiểu tiện bất lợi, đại tiện khó.

– Đu đủ có chứa caroten là chất chống oxy hóa tự nhiên, chống lại sự phá hoại của các tế bào và các gốc tự do làm tăng lão hóa cơ thể. Vì thế, đu đủ có công hiệu phòng ung thư hiệu quả, Hàm lượng vitamin trong đu đủ gấp 48 lán táo, cung cấp nhu cầu vitamin C cần thiết cho cơ thể. Đu đủ có chứa một chất enzyme giúp tiêu hóa chất đạm, có lợi cho sự hấp thụ và tiêu hóa thức ăn, thai phụ ăn đu đủ giúp kiện tỳ tiêu thực, nhuận phổi.

– Canh đu đủ thịt dê có công dụng kiện tỳ trừ thấp, dùng cho trường hợp tỳ thấp, chân tay sưng đau, tê buốt

canh du du gung tuoi

Canh đu đủ gừng tươi

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC

Lươn.

CHÚ Ý KHI ĂN CANH ĐU ĐỦ THỊT DÊ

  1. Người hay bị dị ứng nên thận trọng khi ăn đu đủ, người thể chất suy nhược, tì vị hư hàn không nên ăn.
  2. Chất kiềm trong đu đủ xanh có hại cho cơ thể, vì thế không nên ăn quá nhiều.
  3. Không nên nấu đu đủ trong nồi sắt, nhôm.

Với chỉ một quả đu đủ xanh, bạn có thể nấu nhiều các món ngon, những món mà đu đủ chín không thể làm được. Trong đó, món đu đủ nấu thịt dê được monantribenh.com hướng dẫn trên đây là vô cùng thơm ngon, hấp dẫn phải không nào. Còn ngần ngại gì nữa mà không vào bếp ngay để tự tay làm món này bồi bổ sức khỏe khi mang thai và chiêu đãi gia đình những bữa ăn thật ngon miệng, tốt cho sức khỏe nào!

5/5 (1 Review)

Add Comment