Chua chua ngon ngon lại tốt cho sức khỏe nhờ món giò heo nấu hoa chuối

Mẹ nào ít sữa, không đủ cho con bú sau sinh thì hãy nấu ngay món giò heo nấu hoa chuối để thương thức. Nó còn mang đến công dụng hỗ trợ rất tốt cho việc phục hồi sức khỏe sau sinh nữa đấy. Sau đây là các bước thực hiện mà mẹ nên tham khảo để biết.

nguyen lieu gio heo nau hoa chuoi

Nguyên liệu nấu giò heo nấu hoa chuối

VẬT LIỆU:

– 1 hoa chuối hột khoảng Ikg.

– 1 chân giò heo (chân trước).

– Một ít lá lốt.

– Hành tím, muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ:

– Giò heo đem thui hết lông, cạo rửa thật sạch để ráo, sau đó chặt thành những miếng vừa.

– Hoa chuối hột đem lột bỏ bớt bẹ bên ngoài. Dùng dao bào hoặc dao mỏng lưỡi cắt thành những lớp mỏng, ngâm vào nước có pha phèn chua hoặc nước cốt chanh cho hoa chuối không bị đen, khi gần nấu sẽ vớt ra rửa lại vài lần nước sạch, để ráo.

– Lá lô”t đem rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN GIÒ HEO NẤU HOA CHUỐI:

Bước 1:

Bắc nồi lên bếp, múc vào 3 muỗng súp dầu ăn, bỏ 5 củ hành tím cắt mỏng vào xào cho thơm, kế đến cho giò heo vào xào chung để thịt săn lại, chế nước sôi vào nồi thịt, nước chỉ quá mặt thịt khoảng 2 lóng tay là được.

Bước 2:

Nêm vào một ít muối, hạ bớt lửa, hầm giò heo trong 1 giờ cho thịt mềm, sau đó cho hoa chuối vào nấu chung, chế thêm nước sôi vào quá mặt thức ăn khoảng 2 lóng tay, nâu thêm 1 giờ nữa, nêm thêm nước mắm, đường, nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3:

Khi thức ăn chín bỏ lá lốt cắt chỉ vào trộn đều, múc ra tô, rắc thêm tiêu, dọn dùng nóng.

gio heo nau hoa chuoi

Thành phẩm giò heo nấu hoa chuối

ĂN GIÒ HEO NẤU HOA CHUỐI CÓ CÔNG DỤNG GÌ?

– Đây là món canh ngon, bổ dưỡng, phụ nữ sau khi sinh thường dùng sẽ được chắc bụng, lợi sữa; muốn sữa xuống nhiều nên thêm khoảng l0g thông thảo (thông thảo có bán ở hiệu thuốc Bắc).

– Cùng cách nấu trên, giò heo còn được nấu với đu đủ hườm (đu đủ mỏ vịt), mít non hoặc trái sa kê, đều có tác dụng bổ huyết thông sữa.

Món giò heo nấu hoa chuối chua chua ngọt ngọt này vô cùng dễ làm, không hề bị ngán mà lại còn đặc biết tốt cho các mẹ ít sữa. Thiếu sữa hay ít sữa luôn là nỗi lo của các chị em mới sinh con. Hoa chuối là một trong những thực phẩm được biết đến với công dụng làm lợi sữa. Bên cạnh đó, giò heo cũng là một trong những thực phẩm được khuyên dùng để có nhiều sữa hơn cho con bú. Các mẹ hãy cùng monantribenh.com tham khảo công thức làm món giò heo nấu hoa chuối dưới đây nhé.

5/5 (2 Reviews)

Add Comment