Giò heo hầm đậu phộng – Món ăn cực tốt cho phụ nữ sau sinh

Món giò heo hầm đậu phộng tương đối dễ làm mà ăn lại ngon, không hề bị ngán, đặc biệt còn rất tốt cho sự hồi phục sức khỏe phụ nữ sau sinh. Chúng ta cùng tham khảo các bước nấu món giò heo hầm đậu phộng được chia sẻ dưới đây nhé!

nguyen lieu gio heo ham dau phong

Nguyên liệu giò heo hầm đậu phộng

VẬT LIỆU:

– 1 giò heo khoảng 1 – 1,5kg.

– 250g đậu phộng.

– Hành tím, muối, tiêu, đường.

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN GIÒ HEO HẦM ĐẬU PHỘNG:

Bước 1: Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Giò heo đem thui sạch lông, cạo rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt giò thành từng miếng vừa ăn.
  • Đậu phộng ngâm qua đêm cho nở to, qua hôm sau đem bóc sạch vỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu giò heo hầm đậu phộng

  • Đổ một lượng nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu cho đến khi nước sôi, thả hết giò heo và đậu phộng vào, khi nước trong nồi sôi lại, vớt sạch bọt, giảm bớt lửa để hầm.
  • Một giờ sau cho vào thức ăn vài củ hành tím đã nướng bóc sạch vỏ, nêm thêm một ít muối + đường, tiếp tục hầm cho đến khi giò heo và đậu phộng mềm là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Múc thức ăn ra tô, rắc thêm chút tiêu, dùng nóng khi đang đói bụng.
  • Món này được dùng làm món ăn phụ trong khoảng 9 giờ sáng hoặc 15 giờ chiều.
thanh pham gio heo ham dau phong

Thành phầm giò heo hầm đậu phộng

ĂN GIÒ HEO HẦM ĐẬU PHỘNG MANG ĐẾN CÔNG DỤNG GÌ?

– Món ăn này có tác dụng bổ âm, nhuận phế, bổ khí huyết, thông sữa, lợi sữa.

– Phụ nữ sau khi sinh bị mất máu, thiếu sữa gây mệt mỏi, không thèm ăn, sắc mặt không tươi nên dùng món này để bồi bổ.

– Người trung niên và người già thường dùng sẽ được nhuận huyết, bổ khí, tăng lực, mạnh cơ bắp.

**Lưu ý khi sử dụng món giò heo hầm đậu phộng:

– Phụ nữ sau khi sinh nếu tuyến sữa bị nghẽn, vú đau nhức phải chữa lành mới được dùng món ăn này.

Món giò heo hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy. Món ăn ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, món ăn còn để chữa bệnh và còn có thể giúp chị em ta làm đẹp nếu biết cách phối hợp chúng với nhau.Trên đây là công thức nấu món giò heo hầm đậu phộng để chị em gái có làn da mịn đẹp, hoặc lợi sữa cho phụ nữ sau sinh, lại còn được món canh ngon cho gia đình nữa. Hãy lưu lại để thêm vào thực đơn ăn uống hằng ngày nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment