Học cách làm món canh thịt dê đậu hà lan bồi bổ cơ thể khi mang thai

Đậu Hà Lan là hạt đậu tròn, thuộc chi đậu Hà Lan, dùng làm rau ăn. Đậu Hà Lan được trồng theo vụ, dùng làm rau ăn ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp hoặc khô. ở Việt Nam, đậu Hà Lan non được dùng nguyên quả cho vào xào hoặc nấu canh. Sau đây là công thức nấu món canh thịt dê đậu hà lan thơm ngon, rất có lợi có phụ nữ trong giai đoạn mang thai. Hãy cùng tham khảo ngay nhé!

VẬT LIỆU:

Đậu Hà Lan 50g

Thịt dê 200g

Gừng 8g

Muối một ít

nguyen lieu thit de nau dau ha lan

Nguyên liệu thịt dê nấu đậu hà lan

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN CANH THỊT DÊ NẤU ĐẬU HÀ LAN:

+ Bước 1. Đậu hà lan, thịt dê, gừng rửa sạch.

+ Bước 2. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun lửa nhỏ hắm chín là được.

Cách dùng: Ăn vào các bữa chính.

CÔNG DỤNG CỦA MÓN CANH THỊT DÊ ĐẬU HÀ LAN:

– Đậu Hà Lan chứa vitamin A, C, chất đạm, carbohydrate, canxi, nhiệt lượng, sát, các chất béo, phốt pho, niacin… Các thành phần dinh dưỡng không thua kém các loại đậu khác, thậm chí tỷ lệ tiêu hóa chất đạm còn cao hơn đậu tương, thường xuyên ăn đậu Hà Lan sẽ giúp bổ sung chất đạm, có công dụng lợi tiểu, thanh tĩnh mạch huyết, ngăn ngừa chứng nôn nghén của thai phụ. Đậu Hà Lan chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch.

– Ngoài ra, đậu Hà Lan còn chứa caroten, giúp ngăn ngừa các chất hợp thành gây ung thư, giảm tỷ lệ phát bệnh ung thư. Trong đậu Hà Lan còn chứa chất xơ, thúc đẩy nhu động đường ruột, giữ cho đại tiện thông nhuận.

– Đậu Hà Lan vị ngọt tính bình, đi vào tỳ vị, đại tràng kinh, giúp sinh tân chỉ khát lợi tiểu, thông sữa, chủ trị người tỳ vị suy nhược, đầy bụng, buồn nôn, thiếu sữa sau sinh, nóng trong, miệng khát.

– Món ăn kết hợp giữa thịt dê với đậu hà lan có công dụng chữa trị khí huyết hư tổn.

thit de nau dau ha lan

Thịt dê nấu đậu hà lan

CHÚ Ý KHI ĂN ĐẬU HÀ LAN:

Ăn nhiều đậu Hà Lan dễ gây đầy bụng, không nên ăn nhiều vào một lần, khoảng 80g là được, người tiêu hóa kém không nên ăn nhiều.

Món canh thịt dê đậu hà lan rất ngon mà rất dễ nấu! Chỉ cần đầy đủ nguyên liệu trong tay thì ai cũng có thể làm được. Món ăn này có thể dùng làm món ăn mặn với cơm trắng rất ngon. Đậu Hà Lan giòn, được nấu cùng với thịt dê thơm ngọt tạo nên một món ăn việt đậm đà và rất ngon miệng. Bạn hãy trổ tài cho bữa cơm gia đình bạn thêm lạ miệng và đưa cơm nhé. Đặc biệt, nếu đang mang thai thì món ăn này còn cực kỳ tốt nữa đấy.

5/5 (1 Review)

Add Comment