Hướng dẫn làm bò nướng lò bồi bổ máu huyết

Bạn có thể chế biến rất nhiều món khác nhau từ thịt bò, trong đó bò nướng lò là một món ăn không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất ngon miệng. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bò nướng lò ngon bạn có thể xem để thực hiện tại nhà nhé!

nguyen lieu bo dut lo

Nguyên liệu bò đút lò

VẬT LIỆU:

– 500g thịt bò.

– l00g xà lách xoong.

– l00g đồ chua.

– Giấm, rượu thơm, nước tương, dầu ăn, muối, đường,

tiêu xay.

– 1 củ gừng già khoảng ngón tay cái.

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN BÒ NƯỚNG LÒ THƠM LỪNG:

Bước 1: Cách chọn nguyên liệu và sơ chế

  • Lựa mua thịt bò có dạng khối vuông, hoặc mua 1 khúc thăn bò.
  • Xà lách xoong đem nhặt rửa sạch, để ráo.
  • Giã nhuyễn củ gừng, hòa gừng với 1/2 chén nước, vắt bỏ bã.

Bước 2: Trụng sơ qua thịt bò

  • Hòa 1/2 chén nước tương + 1 muỗng súp rượu thơm + 1 muỗng súp giấm + nước gừng + 1 muỗng cà phê đường + một ít muôi + 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Đổ hỗn hợp này vào nồi bắc lên bếp nấu sôi, khi nước đang sôi thả khôi thịt bò vào nâu khoảng 10 phút, trở đều miếng thịt, vớt ra để ráo.

Bước 3: Tiến hành nướng thịt bò trong lò nướng

  • Lấy khay nhôm bỏ khối thịt đem đút lò (lò nướng bánh).
  • Trước khi cho vào lò phải thoa lên khối thịt một lớp dầu ăn. Nướng khoảng 10 phút lấy khối thịt ra lăn đều vào nước gia vị vừa nấu xong, lại cho thịt vào lò nướng, làm như vậy vài lần đến khi thịt có mùi thơm và đổi màu là được.

Bước 4: Hoàn thành và trình bày món ăn ra đĩa đẹp mắt

  • Đem thịt ra khỏi lò, cắt thịt thành từng lát dày khoảng 5 ly, bày ra đĩa, dọn nóng, ăn cùng với xà lách xoong hoặc các loại củ ngâm chua như cà rốt, củ cải, củ sen,… chấm thêm với mù tạt, tương ớt.

Bước 5: Thưởng thức bữa ăn của bạn

  • Món ăn này thích hợp dùng kèm bánh mỳ, súp, khoai tây chiên hoặc nướng, salad rau củ hoặc bất cứ món ăn ưa thích nào của bạn.
bo dut lo

Bò đút lò

CÔNG DỤNG:

Món bò nướng lò có giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ máu huyết.

Chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để nướng thịt bằng lò nướng sẽ giúp cho món ăn của bạn hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng hơn. Trong khi nướng, nên trải đều để thực phẩm chín đều và nhanh hơn. Đối với món bò nướng lò, bạn nên chọn loại thịt nhiều nạc ít mỡ để hạn chế chất béo và việc thịt bị cháy xém, sinh ra các chất độc hại. Với cách chế biến không thể đơn giản hơn ở trên, chắc hẳn bạn đã cảm thấy việc nội trợ không còn là nỗi băn khoăn mỗi ngày rồi phải không nào? Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng và vui vẻ!

 

5/5 (2 Reviews)

Add Comment