Hướng dẫn làm món bò xào nấm bào ngư làm đẹp da, bổ máu huyết

Bò xào nấm bào ngư là món ăn khá mới lạ, nhưng nếu được thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ khó quên mùi vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe của nó. Chỉ mất vài phút chế biến, là bạn đã có ngay món nấm bò xào nấm bào ngư đậm đà, đậm mùi ngất ngây cho bữa cơm gia đình rồi.

nguyen lieu thit xao nam bao ngu

Nguyên liệu thịt bò xào nấm bào ngư

VẬT LIỆU:

– 300g thịt bò mềm.

– 200g nấm bào ngư.

– 2 trái ớt xanh Đà Lạt.

– Rượu thơm, tỏi, muối, nước tương, dầu ăn, bột năng, tiêu xay.

CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ ĐỂ CHẾ BIẾN MÓN ĂN:

– Lựa mua thịt bò mềm, cắt thành từng lát mỏng, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê rượu thơm + 5 tép tỏi băm nhuyễn + 1 muỗng súp dầu ăn. Trộn cho thịt thấm đều gia vị, để khoảng 20 phút.

– Nấm bào ngư nên lựa mua những tai nấm trắng, dày, cắt mỗi tai làm đôi, ngâm vào nước có pha muối khoảng 5 phút, bóp rửa sạch, xả lại nước lạnh, vắt ráo.

– Ớt xanh Đà Lạt xẻ bỏ hột, cắt thành từng miếng vuông có cạnh 2cm.

– Hòa 1/2 muỗng cà phê bột năng với 1/2 chén nước để sẵn.

HƯỚNG DẪN CÁCH XÀO BÒ VÀ NẤM BÀO NGƯ CHUẨN VỊ:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 2 muỗng súp dầu ăn, dầu nóng, cho 3 tép tỏi đập dập vào phi thơm. Bỏ nấm bào ngư vào xào cho thấm dầu, cho tiếp ớt xanh vào xào chung, khi ớt vừa chín tái xúc ra đĩa.

Bước 2: Cho vào chảo thêm 3 muỗng súp dầu, đợi dầu thật nóng cho thịt bò vào xào, đảo thật nhanh tay cho thịt bò chín đều. Trút đĩa nấm + ớt vào xào chung, nêm thêm 2 muỗng súp nước tương, sau cùng đổ chén bột năng vào trộn cho bột chín sánh là được.

Bước 3: Múc thức ăn ra đĩa, trang trí vài cọng ngò + vài sợi ớt đỏ, rắc thêm tiêu, dọn dùng nóng.

thit bo xao nam bao ngu

Thịt bò xào nấm bào ngư

CÔNG DỤNG KHI ĂN MÓN BÒ XÀO NẤM BÀO NGƯ:

– Thịt bò có thành phần dinh dưỡng cao, vị ngọt, tính ấm, bổ tỳ vị.

– Nấm bào ngư có vị ngọt, tính bình, công dụng bồi bổ, nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.

– Món bò xào nấm bào ngư kết hợp hài hòa thịt và rau, có giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ máu huyết, làm máu huyết lưu thông giúp da dẻ tươi nhuận, cơ bắp rắn chắc.

Chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay món bò xào nấm bào ngư đậm đà cho bữa cơm gia đình rồi. Nấm bào ngư xào thịt bò là món ăn khá mới lạ với nhiều gia đình, nhưng nếu được thưởng thức hẳn bạn sẽ khó quên hương vị của món ăn này, cách làm cũng vô cùng đơn giản. Dọn nấm bào ngư ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương sẽ ngon, hấp dẫn không gì bằng. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với món ăn mà moantribenh.com hướng dẫn làm hôm nay nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment