Hướng dẫn làm rau câu bí đỏ tốt cho tiêu hóa, giúp da sáng mịn

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn vặt gì cho dịu cuối tuần hoặc rảnh rỗi, thì rau câu bí đỏ sẽ là một gợi ý thật tuyệt đấy. Món ăn này vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn và mang đến một làn da sáng mịn căng mướt. Ghi sổ ngay cách làm món rau câu bí đỏ này để thực hiện ngay các chị em nhé!

 

nguyen lieu rau cau bi do

Nguyên liệu rau cau bi do

VẬT LIỆU:

– 250g bí đỏ sáp.

– 10g bột rau câu (agar).

– 100g đường.

– Tinh dầu lá dứa.

– 1 khuôn nhôm hình vuông có cạnh 14cm, cao 5cm.

CÁCH LÀM RAU CÂU BÍ ĐỎ NGON MIỆNG VỚI MÀU SẮC HẤP DẪN:

Bước 1: Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt miếng xong hấp chín, tán hoặc xay nhuyễn mịn.
  • Ngâm bột agar trong một chén nước lạnh khoảng 30 phút cho bột nở.

Bước 2: Tiến hành nấu râu câu

  • Cho vào nồi 2 chén nước, bắc lên bếp nấu sôi, đổ agar vào, để lửa vừa cho nước sôi nhẹ tan rau câu là được. Tiếp theo cho đường vào nấu chung, đường tan cho vào nồi rau câu 3 giọt tinh dầu lá dứa, tắt bếp.

Bước 3: Đổ râu câu bí đỏ và bảo quản để sử dụng

  • Múc rau câu vào tô bí đỏ đã xay nhuyễn, đổ đến đâu quậy đều đến đó cho rau câu và bí đỏ lẫn vào nhau, sau đó đem rót hỗn hợp này vào khuôn nhôm, để thật nguội đem ướp lạnh.
  • Khi nào dùng thì lây rau câu ra cắt miếng vừa ăn.

Gợi ý: Với cách làm như trên, có thể thay thế bí đỏ bằng đậu xanh, khoai mỡ, trái bơ hay sầu riêng.

Thành phẩm rau câu bí đỏ

CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA RAU CÂU BÍ ĐỎ ĐỐI VỚI CƠ THỂ:

– Agar là bột rau câu làm từ rong biển có công dụng giải nhiệt, hành thủy, chữa kết hạt, bướu cổ.

– Rau câu bí đỏ có công dụng bồi bổ cơ thể, giúp tiêu hóa tốt, da dẻ tươi mịn. Món ăn này có lợi cho phụ nữ ở mọi lứa tuổi.

Rau câu là món ăn giàu chất dinh dưỡng, tùy theo mùa và sở thích cá nhân mà bạn chọn loại trái cây thích hợp. Nếu bạn đã quá quen thuộc với rau câu cà phê, cam hay dưa hấu thì hôm nay hãy thử chế biến món rau câu bí đỏ nhé. Rau câu bí đỏ là món ăn vặt thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trong mùa hè. Bí đỏ bản thân nó chứa rất nhiều chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, có tác dụng bồi dưỡng và trị suy nhược thần kinh. Các bà mẹ đừng bỏ qua những món ăn bổ dưỡng như thế này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment