Hướng dẫn nấu cháo đậu xanh, dâu tây phụ nữ mang thai nên biết

Dâu tây hay còn gọi là dâu đất, là một chi thực vật hạt kín thuộc họ hoa hồng, trên khắp thế giới có khoảng hơn 50 loại, xuất xứ từ châu Âu. Năm 1934, dâu tây được du nhập vào Nhật Bản và sang Đài Loan, sau đó đến Việt Nam. Quả dâu có hình trái tim, màu đỏ đẹp, cùi nhiều nước, vị chua ngọt, mùi thơm nồng, không chỉ có màu sắc đẹp mà còn có mùi thơm quyến rũ, vì thế được mọi người vô cùng yêu thích. Bạn có biết, quả dâu tây khi mang nấu cháo còn mang đến mùi vị lạ và cực kỳ tốt cho sức khỏe bà bầu nữa đấy. Cùng khám phá công thức nấu cháo đậu xanh, dâu tây ngay bên dưới nhé!

VẬT LIỆU:

Dâu tây 250g

Đậu xanh 100g

Gạo nếp 250g

Đường trắng.

CÁC BƯỚC ĐỂ CÓ BÁT CHÁO ĐẬU XANH, DÂU TÂY NGON:

+ Bước 1. Dâu tây tươi rửa sạch, thái nhỏ; đậu xanh ngâm nước ấm, gạo nếp vo sạch.

+ Bước 2. Đổ nước vào nồi, đun nước sôi, cho đậu xanh, gạo nếp vào hầm chín nhừ.

+ Bước  3. Cho dâu tây, đường trắng vào đun tiếp khoảng 10 phút là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa sáng và bữa tối.

PHỤ NỮ MANG THAI ĂN CHÁO ĐẬU XANH, DÂU TÂY CÓ CÔNG DỤNG GÌ?

– Dâu tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm iructose, sucrose, axit citric, axit malic, axit salicylic, axit amin, cũng như canxi, phốt pho, sát và một số vitamin thiết yếu. Dâu tây còn chứa caroten, là chất quan trọng trong việc tổng hỢp vitamin A, có tác dụng dưỡng gan, sáng mắt.

– Ngoài ra, dâu tây còn chứa pectin và chất xd, giúp tiêu hóa, thông tiện, nhuận tràng, thích hợp cho thai phụ bị chứng táo bón. Đông y cho rằng, dâu tây tính vị chua ngọt mát nhuận phổi sinh tân, kiện tì hòa vị, bổ huyết ích khí, mát máu giải độc, thai phụ thường xuyên ăn dâu tây có tác dụng tốt cho tóc và da.

– Món cháo đậu xanh, dâu tây có vị thanh mát, ngọt thơm, chứa các chất dinh dưỡng phong phú như đạm, canxi, kẽm, sắt, phốt pho, vitamin C… là món ăn bổ sung dinh dưỡng, kiện tì khai vị, có lợi cho thai phụ hay nôn nghén thời kỳ đầu.

KIÊNG KỊ KHI ĂN CHÁO ĐẬU XANH, DÂU TÂY:

Dâu tây có chứa nhiều canxi oxalat những người bị sỏi tiết niệu không nên ăn nhiều.
Sau khi thực hiện theo các bước đơn giản để nấu cháo đậu xanh, dâu tây trên đây, cuối cùng bạn múc cháo ra bát, rắc hành lá đã thái nhỏ vào trộn đều rồi thưởng thức. Có thể nói, chén cháo đậu xanh kết hợp với dâu tây dồi dào dưỡng chất không chỉ ngon mà còn hỗ trợ phòng trị bệnh hiệu quả. Đừng vội bỏ qua công thức nấu món cháo đơn giản này, mà hãy lưu lại để làm phong phú thêm thực đơn dinh dưỡng cho những tháng ngày thai kỳ của mình nhé!

5/5 (1 Review)

Add Comment