Hướng dẫn nấu chè khoai môn bột báng chay hỗ trợ tiêu hóa

Chè khoai môn bột báng là món ăn vừa dẻo thơm lại mát lạnh, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Đặc biệt, món ăn này cả người ăn chay hay mặn đều dùng được và yêu thích, vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa, người bị bệnh thận, tiểu đường, phụ nữ mang thai. Bạn có thể nấu món chè này và tận hưởng mùi vị thơm ngon của nó theo công thức dưới đây.

nguyen lieu che khoai mon bot bang

Nguyên liệu chè khoai môn bột báng

VẬT LIỆU:

400g khoai môn hoặc khoai sọ
40g bột báng
150g đường phèn
3/2 ly nước
1/2 ly sữa tươi

CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN BỘT BÁNG NGON MÊ LY:

+ Bước 1. Khoai gọt vỏ thái miếng lớn, hấp khoảng 30 phút cho khoai mềm, lấy ra tán nhuyễn lúc còn nóng.
+ Bước 2. Bột báng cho vào nước thật sôi nấu 3 phút. Bột trong vớt ra dội nước lạnh, để ráo.
+ Bước 3. Cho đường phèn và 3/2 ly nước vào nồi, nấu tan đường, cho khoai tán nhuyễn vào khuấy đều, lược bỏ bả xong cho vào nồi nấu lại. Khi sôi để bột báng, sữa tươi vào khuấy đều, múc ra chén. Ăn lạnh hay nóng đều ngon.

che khoai mon bot bang

Chè khoai môn bột báng

CÔNG DỤNG CỦA MÓN CHÈ KHOAI MÔN BỘT BÁNG VỚI SỨC KHỎE:

Món ăn này chứa nhiều vitamin rất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, E, B6. Ngoài vitamin, chất xơ… khoai môn còn chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể con người chống lại các chất gây lão hóa da, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Món chè với khoai môn bột báng mềm dẻo cùng vị ngọt vừa phải được nhiều người ưa thích, nhất là vào những ngày mát trời. Bạn có thể cho chè khoai môn bột báng ra chén nhỏ, trang trí thêm dừa non dùng nóng hay lạnh đều ngon. Monantribenh.com mong rằng với công thức thực hiện đơn giản trên đây đã giúp bạn làm được món chè khoai môn bột báng ngay tại nhà với hương vị thơm ngon nhất. Chúc bạn thành công với món ăn vặt siêu hấp hẫn và cực ngon này!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment