Khám phá cách làm chả giò tôm thịt đơn giản mà ngon ngất ngây

Đừng quên thêm vào những bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn món chả giò tôm thịt này nhé. Monantribenh chắc chắn rằng sẽ mang đến khẩu bị mới với những bữa ăn thật ngon miệng cho tất cả các thành viên đấy. Dưới đây là cách làm chả giò tôm thịt đơn giản mà cực kỳ ngon, nếu chị em nào chưa biết thì có thể tham khảo nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Hiện tại, có rất nhiều những cách làm chả giò tôm thịt khác nhau mà bạn có thể biến tấu theo sở thích của mình. Do đó, tùy vào khẩu vị của cả gia đình mà bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu khác nhau:

Bánh tráng

Tôm tươi: 300gr

Thịt nạc: 300gr

Khoai môn: 1 củ

Trứng gà: 2 quả

Các gia vị: Mắm, muối, đường, dầu ăn, tiêu, ớt,…

Các loại rau: Xà lách cùng những loại rau khác.

nguyen lieu cha gia tom thit

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước làm món chả giò tôm thịt thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu:

– Tôm tươi mua về bạn bóc hết vỏ, loại bỏ chỉ ở sống lưng rồi bỏ đầu, rửa sạch. Phần thịt nạc cũng rửa sơ qua với nước muối để khử mùi rồi thái thành những lát nhỏ. Sau đó cho tôm và thịt vào máy xay để xay nhuyễn.

– Bạn đập trứng vào chén và tách lấy lòng đỏ riêng. Còn khoai môn thì gọt vỏ, sau khi rửa sạch bạn dùng bào để bào thành từng sợi.

– Những loại rau để ăn kèm bạn nhặt kỹ rồi rửa với nước muối loãng và để ráo.

Ướp nhân chả giò:

– Bước thứ 2 trong cách làm chả giò tôm thịt ngon là ướp các gia vị. Phần thịt và tôm sau khi xay bạn cho ra một cái tô sạch, thêm lòng đỏ trứng cùng với khoai môn rồi trộn đều lên. Tiến hành nêm các gia vị gồm mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu. Các bạn lưu ý là không nên cho quá nhiều gia vị, bời vì món chả giò này nếu ăn quá mặn thì sẽ mất đi vị ngon vốn có của nó.

– Sau khi trộn đều gia vị, bạn để hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để ngấm gia vị, giúp ráo nước và tươi ngon hơn.

cha gio tom thit

Các bước làm món chả giò tôm thịt thơm ngon

Gói chả giò tôm thịt:

– Bước gói chả trong cách làm chả giò tôm thịt mà mình hướng dẫn hôm nay cũng giống với các loại chả giò khác, không quá phức tạp nhưng chỉ cần bạn khéo tay một chút là cho ra thành phẩm đẹp mắt rồi.

– Bạn trải lá bánh tráng ra rồi cho lượng nhân vào, gấp 2 mép rồi cuộn tròn lại. Cứ làm như vậy đến khi nào hết phần nhân tôm thịt đã chuẩn bị là xong.

Chiên chả giò:

– Bước cuối cùng là chiên chả giò tôm thịt, bạn đun chảo dầu cho nóng rồi cho chả vào chiên. Lúc đầu mở lửa to và cho nhiều dầu một chút, đến khi cho chả vào bạn hãy để lửa vừa thôi nhé. Chiên cho chả giò vàng đều hết thì vớt ra, như vậy là bạn đã có món ăn ngon miệng rồi.

Trình bày và trang trí món chả giò:

Sau khi thực hiện xong các bước của cách làm chả giò tôm thịt ở trên, bạn có thể bảo quản chả trong giấy bạc để nóng lâu hơn. Khi ăn, bạn xếp chả giò ra đĩa theo ý thích, trang trí thêm vào cọng ngò hoặc ớt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món ăn này dùng kèm với nước chấm, rau sống hoặc bún sẽ ngon hơn mà không bị ngán.

Khi ăn chả giò tôm thịt bạn nhận được lợi ích gì cho sức khỏe?

Được làm từ 2 nguyên liệu chính là tôm tươi và thịt heo, cả 2 đều mang đến giá trị dinh dưỡng dồi dào và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

+ Tôm được là thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như cephalin axit amin và các chất cần thiết khác. Ngoài ra, trong phần thịt tôm còn có một lượng protein, carbohydrate lớn. Tuy là một thực phẩm rất giàu protein, thế nhưng thịt tôm lại chứa hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với những loại hải sản khác. Do đó, tôm luôn được xem là một thực phẩm lành mạnh được chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm vào thực đơn hằng ngày.

+ Trong khi đó, thịt heo được chứng minh là cải thiện trí tuệ, tăng cường miễn dịch và chống trầm cảm nhờ chứa một hoạt chất chứa trong nó có tên là axit linoleic. Ngoài ra, các chuyên gia còn cho biết rằng, nếu bạn ăn thịt heo nạc sẽ có hiệu quả tích cực trong việc chữa trị bệnh ho và táo bón.

loi ich an cha gio tom thit

Lợi ích khi ăn chả giò tôm thịt

Thưởng thức miếng chả giò giòn ngon mùi vị tôm thịt, chấm với nước mắm đậm đà tạo nên cảm giác ngon miệng. Đồng thời với cách làm chả giò tôm thịt này, bạn sẽ cảm nhận được chút ngọt ngọt, chua chua, cay cay hòa quyện với ngọt mát từ thịt và tôm cực kỳ hấp dẫn. Nghe thôi là đã “ứa nước miếng” và muốn ăn liền một miếng rồi. Đừng ngại trổ tài nấu ăn của bạn với món tôm thịt này để chiêu đãi gia đình ngay hôm nay nha các nàng!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment