Khám phá công thức làm bánh khoai tây chiên đơn giản hỗ trợ tiêu hóa

Bánh khoai tây là một món ăn vặt lành mạnh, cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là dạ dày và hệ tiêu hóa của chúng ta. Nếu bạn đang ăn chay, thì hãy làm phong phú thêm thực đơn của mình bằng công thức làm bánh khoai tây chiên đơn giản này nhé. Chúc bạn thành công!

banh khoai tay chien

Nguyên liệu bánh khoai tây chiên

VẬT LIỆU:

800g khoai tây
10g nấm đông cô
10g nấm kim châm
5g nấm mèo
2 muỗng canh củ năng xắt hạt lựu
2 muỗng canh cà rốt xắt hạt lựu
2 muỗng canh đậu bo
1/2 chén bánh mì sấy giã vụn
Bột năng
Kíp chấp

Gia vị:

3/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh bột bắp
1 lòng trắng trứng

Nước sốt 1:

2 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê muối
1/3 muỗng cà phê đường
Dầu mè, tiêu

Nước sốt 2:

1 muỗng canh bột năng
1 muỗng canh nước

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN NGON NGỌT BỔ DƯỠNG:

+ Bước 1. Khoai tây để cả vỏ rửa sạch, đổ ngập nước nấu mềm, bóc vỏ lúc còn nóng, tán nhuyễn, cho gia vị vào trộn đều.
+ Bước 2. Nấm mèo, nấm đông cô, nấm kim châm ngâm mềm, rửa sạch để ráo, cắt hạt lựu.
+ Bước 3. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu, để các thứ vật liệu vào xào cho thơm. Cho nước xốt (1) vào để sôi ít phút, tiếp tục cho nước xốt (2) vào, khuấy đều cho các thứ quyện vào nhau, để nguội làm nhân.
+ Bước 4. Chia bột khoai tây ra nhiều phần nhỏ. Lấy từng phần ra cán dẹp, để nhân vào, nắn tròn dài. Áo một lớp bột năng chung quanh bánh, nhúng bánh vào trứng rồi lăn qua vụn bánh mì. Cho bánh vào chảo dầu đang sôi chiên vàng, xếp ra đĩa.

banh khoai tay chien

Bánh khoai tây chiên

CÔNG DỤNG CỦA MÓN BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN:

  • Khoai tây có chứa các phân tử kháng khuẩn độc đáo, có thể giúp điều trị chứng loét dạ dày và giúp ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn lưu trú trong dạ dày, vốn là nguyên nhân gây tình trạng loét dạ dày và ợ nóng. Ngoài ra, ăn khoai tây còn giúp trị các chứng táo bón mãn tính hiệu quả.
  • Do đó bạn có thể bổ sung món khoai tây chiên như là một phần thực đơn dinh dưỡng của lối sống lành mạnh.

Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bánh khoai tây chiên giòn là món ăn sáng hay ăn nhẹ cực hấp dẫn trong những ngày giao mùa mát mẻ. Có khá nhiều cách biến tấu, sáng tạo để món bánh khoai tây chiên giòn thêm đa dạng, ngon miệng nhưng hôm nay monantribenh.com xin chia sẻ với bạn  cách làm bánh khoai tây chiên giòn đơn giản, nhanh gọn mà không kém phần thơm ngon nhé. Món này đặc biệt tốt cho sức khỏe và thích hợp dùng trong những ngày ăn chay thanh đạm.

5/5 (1 Review)

Add Comment