Khám phá công thức nấu cháo thịt dê gừng tươi ngon đúng chuẩn

Gừng có vị cay, tính ấm, không độc, quy vào các kinh (phế) phổi, tì, lá lách. Bên cạnh đó, thịt dê có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, có nhiều vitamin nhóm B có tác dụng bổ sung máu, thêm vào đó thịt dê còn cung cấp nhiều đạm, ít béo hơn thịt bò và ít calo hơn thịt gà nên bạn ăn thịt dê sẽ không lo béo, ngoài ra thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt là món ăn thích hợp trong mùa đông để giữ ấm cơ thể. Với những bà bầu trong 3 tháng đầu của thai kỳ, thì việc ăn thịt dê là rất tốt. Hôm nay chúng ta hãy thử làm món cháo thịt dê gừng tươi lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn nhé!

VẬT LIỆU:

Gừng tươi 30g

Thịt dê 100g

Gạo một lượng thích hợp

Muối 3g

Hạt tiêu một ít

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN CHÁO THỊT DÊ NẤU GỪNG TƯƠI ĐÚNG CHUẨN:

+ Bước 1. Gừng tươi gọt vỏ, băm nhỏ, thịt dê thái miếng nhỏ, gạo vo sạch.

+ Bước 2. Đổ nước sạch vào nồi đun sôi, cho gạo vào hầm khoảng 20 phút

+ Bước 3. Cho thịt dê, gừng, muối, hạt nêm, hạt tiêu vào nồi cháo, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút là được.

+ Bước 4. Cách dùng: Ăn vào bữa sáng và buổi tối.

CÔNG DỤNG CỦA GỪNG VÀ MÓN CHÁO THỊT DÊ GỪNG TƯƠI ĐỐI VỚI PHỤ NỮ MANG THAI:

Gừng tươi là thực phẩm chủ trị các chứng khó chịu, buồn nôn, có tác dụng giảm nôn, nôn khan cho thai phụ. Khi mang thai ở ba tháng đầu, triệu chứng khó chịu, buồn nôn thường xảy ra, khiến thai phụ gặp rất nhiều khó khăn, uống thuốc Tây lại có hại cho thai nhi, vì thế trong thời kì này, ăn một chút gừng tươi sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Gừng tươi có công dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, trị tì vị hư hàn, trướng bụng đau bụng, có tác dụng trị lạnh, cảm mạo rất tốt.

Riêng món cháo thịt dê gừng tươi lại rất hiệu quả đối với người cơ thể hư hàn, đau bụng, thai phụ bị nghén.

KIÊNG KỊ

1. Không nên dùng quá nhiều gừng tươi, tránh hấp thụ quá nhiều gingerol, dẫn đến miệng khô, đau họng, táo bón…

2. Gừng dập nát hoặc bị đông cứng không được ăn, vì ăn gừng bị biến chất sẽ dễ bị ung thư.

3. Những người thể trạng nóng trong nên thận trọng khi dùng.
Thịt dê là loại thực phẩm rất tốt và có tác thúc đẩy quá trình lưu thông máu, bổ huyết, chữa các bệnh về lao phổi, đau lưng, ra nhiều mồ hôi,…Bạn có thể sử dụng thịt dê để chế biến ra những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn, nhất là món cháo thịt dê gừng tươi. Với những bí quyết trên hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món cháo thịt dê này để thưởng thức cùng bạn bè và người thân, đặc biệt là trẻ nhỏ và người già, thì nên bổ sung thêm món cháo này vào thực đơn mỗi ngày nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment