Khéo tay làm xôi thập cẩm gói lá sen chay bổ sung dinh dưỡng

Xôi là một món ăn quen thuộc, được chúng ta sử dụng vào mỗi buổi sáng. Xôi thập cẩm lá sen chay vừa thơm ngon vừa đậm đà,… với tất cả nguyên liệu cho vào lá sen gói kín mang hấp tỏa ra mùi thơm ngọt ngào. Với một món ăn chay hấp dẫn như vậy, tại sao bạn không thực hiện ngay để chiêu đãi khẩu vị và tăng cường sức khỏe của mình ngay nhỉ?

nguyen lieu lam xoi la sen

Nguyên liệu làm xôi lá sen

VẬT LIỆU:

2 lá sen tươi
300g nếp
1/4 hộp nấm trắng
2 muỗng canh đậu bo
2 muỗng canh cà rốt thái hạt lựu
2 muỗng canh bắp hạt
40g hạt sen
6 tai nấm đông cô

Gia vị:

1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
2 muỗng cà phê nước tương
2 muỗng cà phê dầu
Tiêu. Dầu mè

CÁCH LÀM MÓN SÔI THẬP CẨM GÓI LÁ SEN DÂN GIÃ CHO NGÀY RẰM:

+ Bước 1. Nấm đông cô ngâm mềm bó cuông, thái hạt lựu. Nấm hộp trụng nước sôi, thái hạt lựu.
+ Bước 2. Lá sen rửa sạch. Mồi lá cắt thành 6 miếng nhỏ, cho vào nước thật sôi nhúng ít phút.
+ Bước 3. Nếp vo sạch, ngâm nước 20 phút, để ráo. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 1 giờ, bỏ tim. Hạt sen để chung với nếp đem hấp 30 phút, lấy ra trộn đều với nấm đông cô, nấm trắng, cà rốt, đậu bo, bắp hạt và gia vị.
+ Bước 4. Trải phẳng lá sen, cho xôi thập cẩm vào, vừa đủ để gói thành một chiếc bánh hình chữ nhật. Cho bánh vào xứng hấp, để lửa to hấp chừng 20 phút là được.

xoi la sen

Xôi lá sen

CÔNG DỤNG KHI ĂN XÔI THẬP CẨM GÓI LÁ SEN:

  • Đây là món ăn được làm từ rau củ quả – nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào. Các chất protein, vitamin, chất xơ, chất béo… từ hoa quả chuyển hóa vào cơ thể giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.

Xôi thập cẩm gói lá sen thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp để chuẩn bị bữa sáng ngon miệng và đầy năng lượng cho cả gia đình bạn trong những ngày ăn chay. Một bát xôi nóng hổi, thơm mùi lá sen có thể ăn ở nhà hoặc gói mang đi dễ dàng thay vì bữa sáng vội vàng với những thức đồ ngoài vỉa hè không đảm bảo. Học cách làm xôi thập cẩm gói lá sen dễ dàng hơn với các bước cụ thể mà monantribenh.com hướng dẫn trên đây nhé! Chúc bạn thành công.

5/5 (1 Review)

Add Comment