Làm sao để nấu cháo hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng?

Hạt dẻ mang đến cho chúng ta rất nhiều công dụng tuyệt vời, vừa cung cấp thành phần dinh dưỡng lành mạnh, vừa bồi bổ cơ thể, chữa trị chứng đau mỏi lưng,… Hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu cháo hạt dẻ thơm ngon, dễ thực hiện nhất dưới đây nhé!

nguyen lieu chao hat de

Nguyên liệu cháo hạt dẻ

Nguyên liệu:

Hạt dẻ: 50g
– Gạo trắng: 50g
– Muối một ít

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng:

Bước 1: Cách chọn hạt dẻ

Để nấu cháo hạt dẻ được ngon nhất, bạn cần lưu ý thêm ở giai đoạn chọn mua hạt dẻ, hãy tham khảo kinh nghiệm chọn mua hạt dẻ ngon dưới đây của monantribenh.com nhé:

Màu sắc hạt dẻ:Nếu mua hạt dẻ tươi thì các bạn nên chú ý một chút, bởi vì trong môi trường tự nhiên hạt dẻ tươi chỉ để được khoảng 10 ngày nên rất có thể sẽ lẫn một số hạt bị hỏng sớm. Các bạn nên căn cứ vào màu sắc, chọn hạt dẻ trông tươi, bóng, đặc biệt là các sợi lông tơ nhìn vẫn còn tươi.

Nhân hạt dẻ: Hạt dẻ nhỏ ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu trắng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.Hạt dẻ để lâu, bị hỏng, khi nắn thấy mềm, không chắc hạt. Khi rang lên chắc chắn sẽ có mùi không thơm.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo hạt dẻ

Gạo cùng hạt dẻ nấu thành cháo, nêm nếm vừa dùng. Cũng có thể nấu hạt dẻ trước, khi chín bỏ vỏ, giã nát nhừ rồi cho vào trong cháo, đun sôi lại là được.

chao hat de

Cháo hạt dẻ

Ăn cháo hạt dẻ có công dụng gì?

  • Hạt dẻ vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ thận mạnh tỳ vị, cường kiện hông gối. Món này rất tốt cho những người bị tê gối mỏi lưng, đau nhức do thận khí hư kém.
  • Những người âm hư hỏa vượng, đại tiện bón thì không nên dùng nhiều.

Món ăn có tác dụng tăng cường chất xơ và ổn định lượng đường trong máu, cải thiện chức năng tuần hoàn não cũng như phòng ngừa bệnh ung thư rất tốt. Đây là những tác dụng tuyệt vời của món cháo hạt dẻ này, hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của monantribenh.com bắt tay vào nấu món cháo hạt dẻ theo công thức đơn giản được hướng dẫn ở trên nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment