Một vài bí quyết để làm cá viên chiên ngon và lợi ích tuyệt vời khi ăn cá

Chúng ta đều biết, cá viên chiên là một món ăn vặt khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc làm cá viên chiên như thế nào cho ngon, đảm bảo vệ sinh mà lại tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng nắm được. Với mục đích giúp bạn có thật nhiều bữa ăn ngon, từ bữa chính đến bữa phụ trong ngày, sau đây monantribenh.com sẽ bật mí một vài bí quyết để làm cá viên chiên ngon cũng như lợi ích của cá đối với sức khỏe. Các bạn cùng xem nhé!

Bật mí bí quyết để có món cá viên chiên ngon

Ngày nay, nhiều người vì không an tâm trước vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ những loại sản phẩm được chế biến sẵn bày bán tại một số cửa hàng. Chính vì vậy, họ đã lựa chọn cách tự chế biến tại nhà, trong đó phổ biến là làm món cá viên chiên. Tuy nhiên, làm thế nào để có món cá viên chiên thơm ngon, đậm đà với màu sắc hấp dẫn chính là điều thắc mắc của nhiều người. Sau đây là một vài lưu ý khi làm món ăn này mà bất cứ ai cũng nên biết:

+ Chọn cá để làm cá viên chiên: Thông thường, đối với món cá viên chiên ngon, nhiều người thường lựa chọn cá ba sa. Nhưng tùy theo sở thích của mình mà bạn cũng có thể thay đổi bằng những loại cá khác và thực hiện tương tự với cá ba sa là được. Dù chọn cá nào đi nữa, bạn cũng nên lưu ý chỉ mua những con cá còn tươi, được bán tại những cửa hàng uy tín nhé.

+ Mùi vị của món cá: Trong khâu chế biến món cá viên chiên, nhằm tăng thêm mùi vị thơm ngon của món ăn này, bạn hãy thêm vào đó một ít lá chanh hoặc rau thì là để tạo mùi nhé. Những nguyên liệu này được cho thêm vào trước khi xay nhuyễn cá để viên cá được mịn, dai và ngon.

Ca vien chien

Bí quyết để có món cá viên chiên ngon

+ Quá trình xay cá và chế biến món ăn: Để bước xay cá dễ dàng hơn và thịt cá được mịn nhuyễn, một bí quyết nhỏ cho bạn là hãy bảo quản thịt cá ở ngăn lạnh trong khoảng 1 tiếng để cá hơi cứng. Bởi vì nếu xay cá ở điều kiện thường, thịt cá rất dễ bết dính, không đều. Bên cạnh đó, việc chế biến món cá viên chiên ngon phải đảm bảo theo đúng quy trình thì viên cá mới giòn thơm, vừa dai vừa mềm được.

Để thực hiện đúng chuẩn nhất, bạn có thể xem thêm cách làm món cá viên chiên tại đây nhé: https://monantribenh.com/huong-dan-cach-lam-ca-vien-chien-ngon-sach-ma-lai-don-gian-tai-nha.html

Lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe khi bạn ăn cá

Cá viên chiên là một món ăn hấp dẫn được làm từ thịt cá tươi, cung cấp rất nhiều các dưỡng chất thiết yếu, trong đó có protein, nhiều EPA và DHA,… mang đến nguồn giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Khi ăn cá thường xuyên, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời như sau:

Cung cấp vitamin D

Là một nguồn cung cấp vitamin D hết sức dồi dào – được xem là một trong các nguồn dinh dưỡng cần thiết nhất đối với sức khỏe con người. Vitamin D đảm bảo sự hấp thu canxi tốt, từ đó giúp người già thêm chắc khỏe về xương và giúp trẻ em, thiếu niên trong độ tuổi trưởng thành phát triển tốt hơn. Chính vì vậy, cá được xem là thực phẩm được khuyên dùng cho những người có nguy cơ bị thiếu vitamin D.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Cá là một nguồn cung cấp protein tốt hơn hẳn so với nhiều loại thịt động vật khác như lợn, bò… Bởi vì khi ăn quá nhiều các loại thịt này, bạn sẽ có khả năng gặp phải những tình trạng như béo phì, thừa đạm, tiểu đường… Nhưng khi ăn cá, dạ dày của bạn sẽ làm việc dễ dàng hơn, ngăn chặn bị bệnh nhờ loại protein trong các loại cá đều rất dễ hấp thu.

Giảm chứng trầm cảm

Đối với những người tâm trạng bất an, lo lắng, dễ rơi vào trầm cảm, hãy thử món cá viên chiên ngon này. Các thành phần dinh dưỡng trong cá có khả năng cải thiện triệu chứng trầm cảm, nâng cao sức khỏe tinh thần của bạn.

ca vien chien

Lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe khi bạn ăn cá

Rất tốt cho não bộ

Thành phần DHA có trong axit béo của cá và đóng vai trò quan trọng với quá trình sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh ở con người. Thiếu chất này, chúng ta sẽ đối mặt với nguy cơ giảm trí nhớ và kém thông minh. Nhất là đối với những trẻ nhỏ, dưỡng chất là là rất cần thiết để thúc đẩy phát triển tế bào não. Với người lớn tuổi thì người già thì lượng DHA cũng rất quan trọng, có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa của não bộ.

Ngăn ngừa nếp nhăn

Axit docosahexaenoic,  axit eicosapentaenoic là 2 loại axit béo cần thiết, chúng liên quan trực tiếp đến tình trạng sức khỏe của da. Đây là các loại axit chứa nhiều trong cá, chính vì vậy khi bạn ăn cá thường xuyên sẽ giúp giảm mụn, cải thiện độ ẩm của da và ngăn ngừa nếp nhăn.

Những viên cá viên chiên ngon, giòn và thơm là món ăn ít kén người dùng, tất cả mọi độ tuổi đều có thể sử dụng được, thậm chí còn ghiền sau khi ăn miếng đầu tiên. Với cá viên chiên, bạn có thể dùng để làm đồ ăn vặt lành mạnh trong các bữa lửng hoặc chế biến những món ăn chính cho bữa cơm hằng ngày thêm đượm vị đều phù hợp. Do đó, hãy bắt tay vào làm món cá viên chiên này và cùng thưởng thức ngay thôi bạn nhé!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment