Nấu món chè đậu đỏ trứng gà thơm ngon, trị an thần hữu hiệu

Là một món ăn vặt nhưng chè đậu đỏ trứng gà lại được xếp vào danh sách những món ăn tốt cho sức khỏe. Mang đến công dụng cực tốt trong việc bồi bổ cơ thể, giải nhiệt, an thần,… Bạn còn ngần ngại gì nữa mà không làm ngay món chè vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này để tự thưởng cho bản thân sau một tuần làm việc, học tập vất vả, hoặc chiêu đãi cả gia đình nào!

nguyen lieu che dau do trung ga

Nguyên liệu chè đậu đỏ trứng gà

VẬT LIỆU:

– 500g đậu đỏ.

– 200g hạt sen.

– 3 quả trứng gà.

– 1 miếng trần bì.

– 500g đường cát trắng.

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU ĐỎ TRỨNG GÀ:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Đậu đỏ đem vo sạch, ngâm qua đêm cho nở lớn, hôm sau rửa lại vài lần, để ráo.
  • Hạt sen mua loại sâu, ngâm vào nước để khoảng 1 giờ rửa lại, để ráo.
  • Trứng gà đem hấp chín, bóc vỏ.
  • Trần bì ngâm vào nước cho mềm, cạo rửa sạch lớp trắng.
  • Lá dứa đem rửa sạch.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

  • Cho trần bì và đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu 2 lóng tay, hầm lửa nhỏ, hợp thử thấy đậu mềm thì cho hạt sen vào hầm tiếp đến khi hạt sen nở mềm sẽ châm vào thêm một lượng nước vừa đủ, cho đường và trứng gà vào giảm lửa thật nhỏ để có thời gian cho thấm đường.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn

  • Chè chín múc ra chén, cắt mỗi quả trứng gà làm đôi, tỉa răng cưa chung quanh lòng trắng, bày trứng lên mặt chén chè, dọn dùng nóng.
che dau do trung ga

Chè đậu đỏ trứng gà

CÔNG DỤNG:

Món chè này có công dụng bồi bổ cơ thể, trị an thần, ứ trệ phù thũng.

Đậu đỏ chứa rất nhiều lượng dưỡng chất cần thiết cũng như có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Đây là một thực phẩm được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Chỉ là một món ăn chơi, nhưng chè đậu đỏ trứng gà lại có tác dụng vô cùng tốt trong việc bồi bổ cơ thể, trị an thần,…Một món ăn nhiều tác dụng tốt như vậy thì không nên bỏ qua đúng không nào. Ngày sau đây hãy cùng đến với cách làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu đỏ ngon đơn giản nhất ngay tại nhà này nhé!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment