Phụ nữ mang thai nên ăn cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo

Thịt gà hiện nay có rất nhiều chủng loại, được coi là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà được người dân ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món, mùi vị thơm ngon, dễ ăn, vừa là món ăn vừa làm thuốc, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, trong đó không thể không kể đến món cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo. Hôm nay, monantribenh.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này, cùng khám phá ngay nào!

nguyen lieu chao thit ga nau trung bac thao

Nguyên liệu cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo

VẬT LIỆU:

Thịt gà 30g

Gạo 200g

Trứng bắc thảo 1 quả

Gừng tươi

Hành mỗi loại 50g

Muối 3g.

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN CHÁO THỊT GÀ NẤU TRỨNG BẮC THẢO CỰC ĐƠN GIẢN:

+ Bước 1. Cho thịt gà vào nước đun sôi, vớt ra rửa sạch; Gạo vo sạch, trứng bắc thảo bỏ vỏ thái nhỏ; gừng thái sợi; hành thái nhỏ.

+ Bước 2. Đổ nước vào nồi áp suất, cho gạo vào đun khoảng 30 phút

+ Bước 3. Cho thịt gà, gừng, trứng bắc thảo, muối vào đun khoảng 30 phút bắc ra cho hành vào là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa sáng và bữa tối.

chao thit ga nau trung bac thao

Cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo

CÔNG DỤNG

– Cứ 100g thịt gà có khoảng 74% nước, 22% chất đạm, 13mg canxi, 190mg phốt pho, 1,5mg sắt… Thịt gà còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C và E. So với thịt lợn, thịt trâu… thịt gà có hàm lượng chất béo thấp, mùi vị thơm ngon, chế biến nhiều món. Thịt gà có vị ngọt ấm, đi vào tỳ và vị kinh, có công dụng chữa trị cho người mệt mỏi, gầy ốm, đi ngoài, tiêu khát phù thũng, tiểu nhiều… Thịt gà không những chứa ít chất béo mà còn là axit béo không no, thích hợp với trẻ nhỏ, người trung niên, người già, người bệnh tim mạch.

Món cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo có chứa nhiều chất đạm, chất béo, đường, canxi, sắt, vitamin…, thích hợp cho thai phụ bồi bổ sức khỏe.

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC VỚI THỊT GÀ:

– Vừng, hoa cúc: Ăn cùng thịt gà sẽ bị ngộ độc, nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.

– Rau cần: Ăn cùng thịt gà sẽ tổn thương nguyên khí.

– Mận: Ăn cùng thịt gà gây kiết lị.

CHÚ Ý KHI ĂN MÓN CHÁO THỊT GÀ NẤU TRỨNG BẮC THẢO:

Người bị cảm mạo nên cẩn thận khi ăn thịt gà, vì cảm thường đi kèm với triệu chứng sốt, đau đầu, mệt mỏi, tiêu hóa kém, nên ăn các loại thực phẩm thanh đạm, dễ tiêu hóa sẽ tốt hơn.

Lúc này, bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt gà nấu trứng bắc thảo rồi đấy. Cháo thịt gà trứng bắc thảo là một món cháo có lẽ còn khá xa lạ với rất nhiều người, thậm chí là nhiều người còn chưa từng nghe nhắc tới. Nhưng điều đó không thể nào làm giảm được sự thơm ngon, hấp dẫn của món cháo này. Bạn cứ thử chế biến và thưởng thức một lần, ăn rồi chắc chắn là sẽ thích, thậm chí là mê mẩn hoài không thôi luôn đấy nhé. Chúc bạn thưởng thức món ăn của mình thật ngon miệng!

5/5 (1 Review)

Add Comment