Rau hẹ xào trứng gà nên chế biến như thế nào cho ngon và bổ?

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc của con người. Trứng gà có chứa hầu hết chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, là thực phẩm lý tưởng, có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ. Bạn biết không, nếu đang mang thai thì ăn trứng gà cũng cực kỳ tốt nữa đấy. Để biến tấu món trứng gà thơm ngon, độc đáo hơn, các bạn đừng bỏ qua công thức làm rau hẹ xào trứng gà đơn giản mà mình hướng dẫn chi tiết ở bên dưới nhé!

VẬT LIỆU:

Rau hẹ 150g

Trứng gà 3 quả

Mộc nhĩ đen (đã ngâm) 20g

Dầu lạc 15g

Muối 3g.

nguyen lieu rau he xao trung ga

Nguyên liệu rau hẹ xào trứng gà

CÁC BƯỚC SIÊU ĐƠN GIẢN ĐỂ CHẾ BIẾN MÓN RAU HẸ XÀO TRỨNG GÀ:

+ Bước 1. Rau hẹ rửa sạch thái đoạn, trứng gà đánh tan, mộc nhĩ rửa sạch thái sợi.

+ Bước  2. Đổ dầu vào chảo đun sôi, cho trứng gà đã đánh vào đun lửa nhỏ khoảng 5 phút

+ Bước  3. Cho rau hẹ, mộc nhĩ, muối vào đảo đều đến khi chín là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa chính.

THƯỜNG XUYÊN ĂN RAU HẸ XÀO TRỨNG GÀ CÓ LỢI ÍCH GÌ?

– Trứng gà chứa 15 loại vitamin khác nhau, vitamin B2, axit folic và 12 loại khoáng chất, axit amin cần thiết cho cơ thể, tỉ lệ sử dụng hấp thụ vào cơ thể đạt đến 99,6%.

Hàm lượng sắt trong trứng gà rất phong phú, là nguồn cung cấp sắt cho cơ thể. Ở giữa thai kỳ, do nhu cầu máu tăng lên, hệ thống máu không tạo máu đủ cho cơ thể, đa số thai phụ đều có hiện tượng thiếu máu thiếu sắt lúc này ăn trứng gà có thể cải thiện tình trạng thiếu máu.

– Chất đạm trong trứng gà có tác dụng chữa trị những tổn thương ở tế bào gan, bảo vệ gan tạng. Lecithin trong lòng đỏ trứng gà có thể thúc đẩy sự tái sinh của tế bào gan, nâng cao hàm lượng chất đạm trong máu, tăng cường trao đổi chất và tăng sức miễn dịch. Có thể thấy, thai phụ ăn trứng gà sẽ có lợi cho cả mẹ và thai nhi.

– Món rau hẹ xào trứng gà chứa nhiều dinh dưỡng, giúp nhuận tràng thông tiện.

rau he xao trung ga

Rau hẹ xào trứng gà

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC KHÔNG NÊN ĂN KÈM VỚI TRỨNG GÀ:

Đậu nành, ba ba, thịt thỏ, thịt ngan, lá chè, mì chính, đường, cá chép… không ăn cùng với trứng gà.

CHÚ Ý KHI CHẾ BIẾN MÓN RAU HẸ XÀO TRỨNG GÀ:

Trứng vỡ, trứng thối, trứng bị loãng… đều không nên ăn.

Chỉ với 3 quả trứng và thêm ít cọng rau hẹ tươi là bạn đã có ngay một món xào hấp dẫn, ngon lạ cho bữa cơm gia đình. Chỉ là món trứng thôi nhưng thay đổi cách nấu, thay đổi cách xào rán, ta đã thay đổi được nguồn dinh dưỡng vô bờ bến vừa thơm, ngon, bổ dưỡng, vừa hợp khẩu vị của mọi người. Đơn giản, dễ làm và rất đưa cơm bởi món rau hẹ xào trứng gà. Mời các chị em vào bếp cùng thực hành món này với  monantribenh.com nhé!

5/5 (3 Reviews)

Add Comment