Tiết kiệm thời gian với công thức chế biến canh khoai lang nấu táo tàu đơn giản nhất!

Khoai lang là loài cây nông nghiệp với rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt. Củ khoai có lớp vỏ ngoài nhẵn nhụi, màu đỏ, tím, nâu hay trắng, lớp cùi thịt có màu trắng, vàng, cam hoặc tím, có nguồn gốc từ châu Mỹ. Khoai lang vừa là lương thực vừa là đồ ăn vặt của mọi nhà. Bạn có thể dùng khoai lang để chế biến thành món canh ngon, bồi bổ cơ thể khi mang thai như canh khoai lang nấu táo tàu đơn giản. Khám phá công thức dưới đây và thực hiện theo nhé các bạn!

nguyen lieu khoai lang nau tao tau

Nguyên liệu khoai lang nấu táo tàu

VẬT LIỆU:

Khoai lang 500g

Táo tàu

Mật ong mỗi loại 100g

Đường phèn 50g.

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH LÀM MÓN CANH KHOAI LANG NẤU TÁO TÀU TỐT CHO MẸ BẦU:

+ Bước 1. Khoai lang gọt vỏ, thái miếng (dùng nước rửa sạch), táo tàu ngâm nước ấm rửa sạch.

+ Bước  2. Đổ nước vào nổi, cho khoai lang, táo vào đun sôi, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút

+ Bước  3. Cho mật ong, đường phèn đun thêm 5 phút là được.

Cách dùng: Ăn vào bữa điểm tâm.

khoai lang nau tao tau

Khoai lang nấu táo tàu

VÌ SAO BÀ BẦU NÊN ĂN CANH KHOAI LANG NẤU TÁO TÀU THƯỜNG XUYÊN?

– Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm bảo đảm sức khỏe. Khoai lang có chứa nhiều chất đạm, chứa hỗn hợp các chất mucin và collagen, ngăn ngừa lắng đọng chất béo trong tim mạch, bảo đảm sự đàn hồi của động mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ngăn ngừa teo mô ở gan và thận, hỗ trợ đường tiêu hóa, hô hấp và giúp bôi trơn xương khớp.

– Ngoài ra, khoai lang còn chứa nhiều beta-carotene, nhiệt lượng thấp, dễ tiêu hóa. Đặc biệt khoai lang rất giàu lysine, trong khi gạo, lúa mì thiếu lysine. Ăn khoai lang lẫn với bột mì giúp bổ sung chất đạm hoàn chỉnh, thúc đẩy tế bào biểu mô phát triển tốt ức chế sự phân hóa bất thường của tế bào thượng bì, loại bỏ các tác động gây ung thư của các gốc oxy tự do, giúp nâng cao hệ miễn dịch của cd thể. Hàm lượng vitamin A, C trong khoai lang còn cao hơn cả cà rốt và trái cây, những người mắc bệnh khô da, khô mắt, tóc xơ cứng gãy rụng.

– Ăn khoai lang thường xuyên sẽ rất tốt Khoai lang còn chứa canxi, phốt pho, sắt giúp trung hòa các thực phẩm chứa axit giữ cân bằng độ kiềm axit trong cơ thể. Khoai lang còn giúp bồi bổ sức khỏe, ích khí lực, kiện tỳ vị, cường thận dương, kích thích tiêu hóa và nhu động đường ruột.

Món khoai lang nấu táo tàu có công dụng bổ trung nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, có tác dụng kích thích thai nhi phát triển, ngăn ngừa chứng táo bón của thai phụ.

CHÚ Ý KHI ĂN CANH KHOAI LANG NẤU TÁO TÀU ĐỂ AN TOÀN CHO SỨC KHỎE:

  1. Khoai lang dễ sản sinh axit trong dạ dày, vì thế người mắc bệnh loét dạ dày, axit trong dạ dày quá nhiều không nên ăn.
  2. Màng tế bào của chất tinh bột trong khoai lang không bị phá vỡ ở nhiệt độ cao nên khó tiêu hóa. Ăn khoai lang lúc để nguội lạnh dễ bị đau bụng đi ngoài.
  3. Khoai lang thối, rữa hoặc mọc mầm có thể khiến cơ thể bị ngộ độc, vì thế không nên ăn.

Nhiều người rất thích ăn canh khoai lang. Vừa ngon, bổ lại tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vì hầm móng giò hay đu đủ nên, bạn hãy thử kết hợp khoai lang với táo tàu. Mùi vị rất ngon đấy. Nước dùng đậm đà, khoai lang ngọt cộng thêm táo tàu thơm lừng cực thích. Nếu nhà bạn đang có mẹ bầu hoặc mới sinh thì áp dụng ngay món canh khoai lang nấu táo tàu do monantribenh.com chia sẻ ở trên nhé!

5/5 (1 Review)

Add Comment