Tuyệt chiêu nấu canh cải thảo sữa bò ngon ngất ngây

Sữa bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được coi là chất dinh dưỡng đạt tiêu chuẩn chất lượng (PDA), dễ tiêu hóa và hấp thụ, giá thành phải chăng, sử dụng thuận tiện, là thực phẩm lý tưởng cho mọi nhà. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích người tiêu dùng uống sữa tươi 100% thiên nhiên vì không chỉ dễ uống, mùi vị thơm ngon mà còn dễ hấp thu và có thể uống thường xuyên, liên tục, dễ dàng với các hình thức bao bì đóng gói tiện dụng. Bạn có thể sử dụng sữa bò như một nguyên liệu để chế biến món ăn cũng cực kỳ tốt. Hãy thử ngay món canh cải thảo sữa bò sau đây và tận hưởng hương vị thơm ngon mà nó mang lại nhé!

VẬT LIỆU:

Cải thảo 250g

Kỳ tử 3g

Nấm hoạt tử 20g

Sữa bò 100g

Muối 5g

Dầu lạc 10g.

3 BƯỚC ĐƠN GIẢN ĐỂ CHẾ BIẾN CANH CẢI THẢO SỮA BÒ MỚI LẠ:

+ Bước 1. Cải thảo rửa sạch thái miếng, kỳ tử, nấm hoạt tử rửa sạch.

+ Bước 2. Cho một ít dầu vào nồi đun nóng, đổ nước dùng vào đun sôi, cho sữa vào chảo đun nhỏ lửa.

+ Bước 3. Cho cải thảo, nấm hoạt tử vào đun đến khi cải thảo chín mềm, cho kỳ tử, muối vào khuấy đều là được.

Cách dùng: Ăn vào các bữa chính

ĂN CANH CẢI THẢO SỮA BÒ THƯỜNG XUYÊN CÓ LỢI ÍCH GÌ CHO SỨC KHỎE?

– Chất đạm chứa trong sữa bò có chứa tám loại axit amin cần thiết có lợi cho sự phát triển tổ chức mô cơ, hợp chất carbohydrate chủ yếu trong sữa là lactose, lactose trong cơ thể con người có thể điều tiết axit dạ dày, thúc đẩy nhu động đường ruột và trợ giúp tiêu hóa. Canxi trong sữa bò là nguồn tốt nhất cung cấp canxi cho cơ thể. Vì canxi trong sữa bò rất dễ hấp thụ nên tỉ lệ hấp thụ cao hơn các loại sữa khác rất nhiều. Hơn nữa, tỉ lệ canxi và phốt pho khá thích hợp, là thực phẩm lý tưởng thúc đẩy phát triển xương và răng của trẻ nhỏ.

– Trong sữa bò hầu như chứa tất cả các loại vitamin như A, C, D và vitamin nhóm B. Đông y cho rằng, sữa bò vị ngọt, tính hơi lạnh, có tác dụng thanh tân chỉ khát, nhuận bổ đường ruột thanh nhiệt thông tiện, bồi bổ sức khỏe, là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho thai phụ.

– Món canh cải thảo sữa bò này có màu sắc bát mát mùi thơm nồng, làm tăng cảm giác thèm ăn, bổ sung dinh dưỡng.

THỰC PHẨM TƯƠNG KHẮC KHÔNG NÊN ĂN VỚI SỮA BÒ:

– Cam: Chất đạm trong sữa bò và axit hoa quả, vitamin C chứa trong cam kết hợp lại, không chỉ ảnh hưởng đến việc hấp thụ tiêu hóa mà còn khiến chúng ta bị đầy bụng, đau bụng, đi ngoài.

– Giấm: Ăn cùng lúc sẽ bị đau bụng, nổi hạch phần bụng.

– Rau hẹ: Trong sữa bò có rất nhiều canxi, trong rau hẹ lại chứa nhiều axit oxalic, hai món ăn cùng nhau sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi.

CHÚ Ý KHI ĂN MÓN CANH CẢI THẢO SỮA BÒ:

1. Người bệnh thiếu máu thiếu sắt bệnh viêm loét không nên uống sữa bò.

2. Người mắc bệnh sỏi thận không nên uống sữa trước khi đi ngủ.

Canh cải thảo sữa bò là một món ăn rất thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là mẹ mang thai 3 tháng đầu. Món canh sữa bò với cải thảo lại dễ dàng chế biến và nhanh gọn hơn nhất là mỗi khi mình đi làm về đến nhà bắt tay vào nấu nướng ngay. Cùng bắt tay để thực hiện cách làm canh cải thảo với thịt bò nhé. Với 1 chút biến tấu nho nhỏ như vậy, các bạn sẽ có ngay một món canh ngon để bổ sung thêm cho thực đơn của gia đình mình ngày một phong phú hơn rồi đấy. Chúc bạn thành công!

5/5 (2 Reviews)

Add Comment